Bruxelles est un exemple comme un autre, Paris ne sera jamais Amsterdam, le vélo fait du bien au coeur de ville, mais la politique de transformer les grandes villes en zones exclusivement réservées aux piétons et aux vélos est contre-productif. […]
L’équipement du restaurant emblématique de l’InterContinental Paris Le Grand sera vendu aux enchères les 22 et 23 septembre prochains.
L’hôtel, ouvert en 1862, a su garder ses lettres de noblesse, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – […]
L’équipe bouillonnante du Silencio qui réunit les communautés créatives et promeut une vision décloisonnée de la culture à travers une programmation hybride et contemporaine, tape fort en cette rentrée différente avec la mise en place d’un pop-up qui reçoit six jeunes talents de moins de 40 ans venus de toute l’Europe, […]
Comment célébrer la mer Méditerranée, comment avoir en bouche les notes vivifiantes de la mer qui danse et de la cuisine qui pétille de saveurs et d’arômes, d’originalité et de créativité ? […]
Le chef René Redzepi ferme l’un de ses restaurants de Copenhague. En effet le restaurant le 108 qui avait ouvert ses portes en 2016, fermera ses portes prochainement « en raison des conséquences négatives de la pandémie mondiale de Covid-19 » a indiqué un communiqué de presse. […]
Stéphan Paroche avait obtenu une étoile au guide Michelin lorsqu’il était installé en Provence, plus précisément à Paradou dans les Alpilles, au restaurant Cicada, il a ensuite décidé de tenter l’aventure à l’étranger, […]
C’est l’heure de la rentrée pour le palace parisien » Plaza Athénée » situé avenue Montaigne à Paris, certainement un des plus chics et des plus en vue de la capitale. […]
Mais où sont nos chefs préférés pendant ces vacances ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Omnivore, le rendez-vous incontournable de la scène culinaire nouvelle, pétillante, innovante, créative, jeune, militante, humaine et engagée va faire son show et sa révolution non plus au coeur de Paris mais dans un parc. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
