Les rencontres de Veaudieu viennent de se dérouler. Rencontres importantes créées pour réunir des chefs talentueux de la région, rendre honneur à des produits et des vins lors d’un concours qui voit se confronter trois chefs qui doivent préparer une recette à partir d’un panier, […]
Christophe Hay, Glenn Viel et Kevin Lacote : un six mains à Montlivault, au fil de l’amitié
© Texte et photos : Julie Limont
C’est le six mains des rencontres, […]
L’année gastronomique Marseille Provence Gastronomie 2019 a gagné le prix du meilleur événement gastronomique étranger aux Food Travel Award au salon TTG de Rimini.
Le tourisme œnogastronomique est en croissance. […]
Ce matin dès l’aube, les premiers clients faisaient la queue devant la devanture de la première boutique du chef Cédric Grolet dans le quartier de l’Opéra à Paris, et même si le commerce n’ouvrait qu’à 8h30, […]
C’est rare de croiser le chef Guillaume Sanchez à l’étranger, le chef du restaurant NE/SO sera ce samedi soir au restaurant » Social Club » de l’hôtel M Gallery (groupe AccorHôtels) à Ho Chi Minh City (Saigon). […]
Il était un peu l’homme qui oeuvrait dans l’ombre du chef Cédric Grolet au Palace » Le Meurice « à Paris, le chef pâtissier Yohann Caron a annoncé prendre la fonction de chef de la nouvelle boutique sucrée (et première à titre personnel) que le chef Grolet ouvre demain à Paris dans le quartier de l’Opéra. […]
Le Guide Michelin Belgique-Luxembourg 2020 est sorti à Gand. Un nouveau deux étoiles, le Cuchara de Jan Tournier à Lommel. Tandis qu’à Bruxelles, Alexandre Dionisio perd sa seconde étoile à La Villa in the Sky. […]
À chaque fin d’année la presse son lot de classement de personnalités, pour VanityFair ils sont 50 les français qui ont influencé le monde en 2019, le milieu des affaires, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – C’est ce mercredi soir que se déroulait à Marrakech le dîner de gala des membres des Leading hôtels of The World réunis sur place. […]
POUR SON EDITION 2020, LE GUIDE MICHELIN ESPAGNE ET PORTUGAL MET LA BARRE ENCORE PLUS HAUT.
En 2020, le Guide MICHELIN Espagne et Portugal célèbre son 110ème anniversaire sur la péninsule ibérique et intègre dans sa sélection un nouvel établissement 3 étoiles, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
