La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est le quotidien DNA qui a relevé le fait, le journaliste écrivain Bernard Pivot défenseur de la langue française regrette que le mot » quenelle » soit détourné de sa signification culinaire et devienne insultant. […]
Depuis les 4 coins du Monde les chefs vous souhaitent un Joyeux Noël … suivez les au travers de leurs diffusions du jour ….
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Un sapin sans livres, La Poule sur un Mur ne l’envisage même pas. Elle est prête à agiter ses ailes follement pour vous entrainer vers une librairie, attention les plumes volent, […]
Pour sa réouverture, le restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris retrouve son emplacement d’origine dans la partie historique de l’Hôtel de Paris après une longue période de travaux. […]
Le chef Pierre Gagnaire s’exprime sur le Figaro Magazine de ce week-end sur la crise sociale qui touche la France en ce moment. Chef trois étoiles bien sûr, mais aussi entrepreneur, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Frédéric Duca ouvrira sa nouvelle table début du mois de janvier ROOSTER sera situé au 137, […]
Les fêtes approchent et avec elles les réunions de famille, les grands repas et les réveillons…. Food&Sens ne vous a pas oubliés et vous donne aujourd’hui quelques idées de dernière minute pour choisir vins, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)