Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Communiqué de Presse – Les Collectionneurs : Ducasse Paris annonce un projet de cession à Xavier Alberti
Ducasse Paris, actionnaire majoritaire des Collectionneurs (réseau de 585 restaurants et hôtels en Europe), […]
Elle vient du Sud et par toutes les cuisines elle y revient . Elle s’appelle Fanny… Fanny Rey. Elle vient d’être désignée marraine de l’édition 2018 de la Fête de la Gastronomie qui change donc d’appellation pour se nommer « Goût de France » . […]
Nous voici posé incognito, le temps d’un déjeuner d’affaires à la table de Guillaume Scheer et Charlotte Gâté, le jeune couple a récemment reprit « Les Plaisirs Gourmands » à Schiltigheim, […]
La très bonne idée du chef Albert Adrià à son restaurant version Asie Pakta installé à Barcelone, de présenter 15 créations de ceviche …
Pakta fait partie de la collection de 6 minis restaurants ouverts par le chef dans le même quartier de Barcelone et tous sous un concept différent ( on y retrouve le fameux Tickets, […]
Le 14 juin 2018, la Cave de Colchide ouvrait ses portes. Ça ne vous dit peut-être rien à vous, mais moi, j’attendais ça depuis un moment. Depuis que j’avais fait, […]
Décidément il est partout en même temps, mais comment fait le chef Pierre Hermé pour mener autant de projets en même temps ? … La semaine dernière ont pouvait le suivre pour l’ouverture de sa pâtisserie à Macau dans le tout nouvel hôtel Morpheus. […]
Sur les réseaux sociaux le chef Jean Imbert semblait très contrarié ce soir, il a poussé un coup de gueule contre l’image que véhicule le Président Trump au sujet de l’immigration, […]
Estimées à 70€ le kilo à Rungis, les fraises blanches sont rares et prisées. C’est le nouveau fruit à la mode, un fruit certes mais le plus souvent utilisé dans des salades, […]
En direct du 50 Best à Bilbao : bilan après la cérémonie du classement
Par notre correspondante sur place
Bilbao, Jour 3. Ça y est, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
