L’huile d’olive, c’est toute une histoire ! Une histoire qui amène à de belles histoires et surtout à de belles rencontres comme celle de F&S avec Emmanuelle Dechelette. C’était il y a deux ans, […]
La scène culinaire 2018 s’anime à nouveau, depuis quelques jours c’est la rentrée, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Frédéric Anton, Guy Savoy, Édouard Loubet, Michel Trama, Gilles Goujon, Christopher Hache, ils étaient tous réunis hier soir à L’Hôtel De Crillon à Paris pour le dîner de soutien aux victimes de l’ouragan Irma sur l‘île Saint-Martin. […]
Ils sont passé par Colombo au Sri Lanka le mois dernier au Café Français des frères Pourcel, une étape supplémentaire dans leur tour d’Asie gastronomique et solidaire, ces trois jeunes ont un caractère bien trempé et un courage sans limite. […]
Le Président Emmanuel Macron a suggéré d’inscrire la baguette française au Patrimoine Immatériel de l’Unesco, après le repas gastronomique français en 2010, on se dit pourquoi pas… mais aussi pourquoi ? […]
D’après le Condé Nast Traveler l’hôtel est né d’une collaboration entre la chaîne Lapland Hotels et le producteur HBO, un hôtel de glace installé en Finlande inspiré des décors et de l’univers de la série Game of Thrones. […]
Repéré sur VanityFair, à F&S on s’est bien marré quand on a lu ce pamphlet, cette satire du service dans les restaurants branchés à Paris. On pourrait croire que l’on n’est pas dans la vraie vie … mais détrompez-vous, […]
Après le décision de Sébastien Bras de ne pas conserver trois étoiles, après le renvoi de toute l’équipe du restaurant GRACE à Chicago et la fermeture de la boutique par le proprio, […]
Suivons les chefs de Paris à Beyrouth, de Chicago à Lyon, ils animent la planète FOOD – Il sont Formidables quand ils sont ensemble autour d’un bonne cause comme pour les Bouffons de la Cuisine, […]
F&S suit le Festival Cayman Cookout qui se déroule en ce moment au Ritz Carlton Gran Cayman parrainé par le chef Éric Ripert.
Éric Ripert, un chef qui n’hésite pas à donner de sa personne
Les chefs sont entrés en scène, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (15)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
