Une équipe de F&S s’est discrètement faufilée dans les allées de ce qui n’est ni plus ni moins que le plus grand supermarché du chocolat au Monde ! N’oubliez pas votre CB, […]
C’est semaine c’est un OFF un peu particulier que vous découvrirez ci-dessous, ce sont les vacances, le week-end de Toussaint. Les chefs sont aussi en vacances, en voyage, ils se reposent, […]
Alain Ducasse à Versailles – Retrouvez une vidéo de FranceInfoVideo qui vous amène dans les coulisses d’un dîner à Ore le tout nouveau restaurant du chef au Château de Versailles. […]
Le 21 juillet dernier, Lukas Hoffmann s’est éteint à l’âge de 93 ans en Camargue. Avec lui disparait le patriarche de l’une des familles suisses les plus discrètes du monde, […]
Ce fut l’affaire la plus rocambolesque de la semaine … une riche hôtelière de la Côte d’Azur a été enlevée puis retrouvée saine et sauve deux jours après son enlèvement à Nice, […]
C’est le JDD qui consacrait le week-end dernier une page entière au chef de l’Hôtel Bristol à Paris. Offensive médiatique depuis quelques mois pour le chef Éric Fréchon qui fut longtemps très discret sur la scène médiatique et culinaire. […]
C’est bien connu, la Justice américaine ouvre la porte à toutes les libertés d’actions, mais aussi à tous les excès… Deux exemples sont actuellement en cours d’instruction, ils touchent deux chefs emblématiques de la scène culinaire américaine et même mondiale … […]
Ce sont les vacances de la Toussaint … les chefs ont beaucoup bougés dans les deux dernières semaines, un petit saut dans l’univers de Facebook qui vous amène auprès d’eux … mais que font les chefs en cette fin de mois d’octobre ??? […]
Depuis samedi dernier Paris devra compter avec son corner Pop Corn … Pop pop, pop … on a vu popper un nouveau » Pop » sur Paris ! Un Pop non pas comme la nouvelle catégorie du Gault&Millau, […]
Petite Cuillère, le retour. Pendant ces trois semaines en Chine, impossible de poster le moindre article sur Food&Sens pour cause de bande passante défaillante (autrement appelée Internet qui rame). Mes excuses. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (35)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)