Le chef Laurent Pourcel est parti à Tokyo accompagné de son kilo de truffes, direction le restaurant Sens & Saveurs. Ce vendredi au dîner, toutes les équipes de cuisine seront a pied d’oeuvre pour réaliser le repas de gala autour de la truffe servie dans le cadre de la venue du chef de Montpellier. […]
Ils sont trois, trois frères au sommet de la gastronomie mondiale, l’un est chef de cuisine, l’autre est pâtissier, et le troisième sommelier. Les Roca forment un trio unique et familial indissociable, […]
C’est pour rendre hommage au chef Ferran Adrià et pour inaugurer l’exposition consacrée au chef espagnol qui se déroule à la Maison de la Culture Contemporaine à Maastricht que 5 chefs hollandais vont se réunir et produire un dîner unique. […]
L’enquête inédite du magazine Capital, éclaire le public sur l’engouement pour les stars de la finance et du show bis pour l’hôtellerie de luxe et de charme. […]
Le restaurant Geranium du chef Rasmus Kofoed à Copenhaque, et le restaurant Maaemo à Oslo décrochent la troisième étoile au guide Michelin 2016 pour les pays Nordiques, il a été dévoilé aujourd’hui. […]
Ils seront 24 chefs qui viendront du monde entier, 24 chefs amis et anciens des équipes des frères Pourcel. Ce sera les 24, 25 Et 26 mars prochain à Montpellier. […]
De Mexico à Madrid, de Oslo à Kiev , dans le restauration rapide les concepts se multiplient, l’originalité n’a de limite que la créativité des designer et des entrepreneur. Donc tout est possible, […]
Ah le net … on y trouve de tout, surtout sur les sites de cuisine, le meilleur comme le pire ! Mais parfois des petites perles y circulent … et même des recettes secrètes, […]
Hier soir le chef Pierre Meneau a été éliminé de Top Chefs 2016 … on vous l’avez dit sur F&S … » On va bien se marrer » et bien ça n’a pas manqué, […]
Septième goût, la maison Dassaï et le Château de Courban ensemble pour un accord insolite « Saké / Foie gras »!
Accorder du saké avec du foie-gras, c’est l’idée de Jean Dusaussoy (chroniqueur vin) et Sébastien Ripari (Expert en gastronomie) deux baroudeurs passionnés de gastronomie et amoureux de la vie et de cet art de vivre à la Française. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (15)
