Une exemple d’aménagement de territoire version gastronomique totalement cohérent et réussi, trois restaurants, trois chefs, trois talents, trois cuisines, de quoi satisfaire une clientèle gourmande de bonnes tables et d’animer une région qui devient très touristique dès les premiers beaux jours. […]
Le journal local La Montagne est allé au plus près du candidat australien au Bocuse d’Or 2017, en effet Dan Arnold représentera l’Australie au Concours mais aussi le département du Cantal, […]
Serge Vieira est un surdoué de la cuisine. Cet ancien élève de Régis Marcon, Bocuse d’or en 2005, a deux étoiles au Michelin. Son leitmotiv : valoriser les produits régionaux, […]
Les chefs occupent la presse cet été, d’ailleurs heureusement qu’ils amènent une petite touche de fantaisie dans une actualité très violente en ce moment… F&S à retenu quelques phrases de chefs … […]
C’est aujourd’hui que se joue le Bocuse d’Or Europe à Budapest en Hongrie, un événement qui réunit dans le cadre du Sirha Budapest, le gratin de la cuisine européenne.
Copyright Aurélie Sartres –
C’est reparti, la planète FOOD n’en finit pas de s’agiter en cette fin du mois de février … Food&Sens est là pour vous aider à suivre l’actu des Chefs ! […]
Depuis hier, vous en avez marre des Élections Européennes, alors suivez le OFF de F&S … Cette semaine sur la planète cuisine quelques rumeurs et chuchotements !
Suivez les chefs, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
