Le critique de vin le plus connu au monde – Robert Parker – créateur du magazine The Wine Advocate, a accepté l’offre du groupe Michelin, en effet le groupe de Clermont-Ferrand va acquérir 40% des actifs de Robert Parker. […]
Julien Royer, le chef du restaurant Odette à Singapour tout nouveau 2 étoiles au guide Michelin cuisine en ce moment dans le restaurant Tasting Room du chef Guillaume Galliot à Macao. […]
Le guide Michelin le plus attendu en Asie, en l’occurrence celui de Singapour, sortira officiellement le 21 juillet prochain.
Pour la première fois dans le monde il sera présenté au public le 21 juillet lors d’un grand évènement ouvert au public. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
