Ce 1er avril le chef Mauro Colagreco, son épouse Julia, ses collaborateurs (ils sont 70 sur place) ont célébré les 15 ans de l’établissement installé à Menton. Quinze ans pour arriver au sommet de la gastronomie mondiale avec 3 étoiles au guide Michelin et numéro 1 au classement des meilleurs restaurants du monde pour le 50Best. […]
France 3 Auvergne Rhône-Alpes a révélé l’action menée par le chef Yoann Conte et son épouse, ils organisent une nouvelle vente privée dans leur établissement situé sur les rives du Lac D’Annecy. […]
Les inspecteurs Michelin ont été très impressionnés par les restaurants de Hong Kong et Macao. 10 restaurants reçoivent de nouvelles étoiles. 2 nouveaux restaurants deux étoiles et 8 nouveaux restaurants une étoile. […]
Olivier Nasti n’a pas de restaurant ouvert, mais il a des idées. Depuis le début des épisodes de la crise, il surfe sur les montagnes russes des annonces. Il ne s’arrête jamais et multiplie les idées, […]
L’année 2020 sonne comme une année noire pour la culture, l’hôtellerie, la restauration, touche nombre de secteurs et de professions. Sans solidarité 2021 sera très difficile pour beaucoup de producteurs et éleveurs comme les ostréiculteurs. […]
La grande famille Relais & Châteaux bouge pendant la pandémie, ne se recroqueville pas mais veut avancer en entrainant tous ses membres ensemble vers demain ! Le Comité Exécutif s’est réuni pour mettre en place les nouvelles stratégies face à la crise sanitaire, […]
Après tout une longue période de travaux dans leurs Relais & Châteaux » La Bonne Étape « à Château-Arnoux, une bonne nouvelle n’arrivant jamais seule, voilà la relève qui se prépare dans cette belle maison de famille installée dans le sud de la France. […]
La magie de Noël et des vacances d’hiver se réinvente à La Bouitte Ouverture de l’hôtel***** et du Spa dès le 19 décembre 2020, avec une offre unique de restauration en chambre. […]
Relais & Châteauxa tenu son Congrès annuel 100% digital hier, avec pour thème : The Time is Now!
Hier soir, 580 membres Relais & Châteaux se sont réunis virtuellement, […]
Il faut regarder devant, et anticiper la reprise, il faut continuer à avancer malgré tout, car c’est aujourd’hui que se prépare demain, il faut continuer à faire vivre sa maison, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
