Dernière liste de galettes irrésistibles et des chances certaines d’être rein ou roi ! A vos galettes !
FRANCOIS JOSSE – l’ex chef -pâtissier du Rouge, […]
La chef Marie Soria l’avait annoncé 48 heures avant sur son compte Instagram, Potel & Chabot organisait deux jours après celle quelle a qualifié de « Banquet du futur » servi pour la presses et les meilleurs clients dans les locaux du traiteur place Vendôme à Paris. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Décidément l’Arabie Saoudite s’ouvre aux chefs et à la gastronomie, la semaine dernière trois chefs français ont cuisiné pour le MDL Beast aux portes du désert, à proximité de Riyadh pour un énorme évènement réunissant tous les soirs 170 000 personnes (un post va suivre bientôt retraçant le travail réalisé par les chefs Jean-Baptiste Natali, […]
Les bûches ne flambent pas encore, les galettes attendent leur jour de gloire. La Galette des Chefs prépare tout doucement, fébrilement sa journée de fête et de partage. Épiphanie rime avec solidarité grâce aux Disciples d’Escoffier Paris qui organisent la 16ème édition de la Galette des chefs qui aura lieu le 4 janvier 2020. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – C’est ce mercredi soir que se déroulait à Marrakech le dîner de gala des membres des Leading hôtels of The World réunis sur place. […]
C’est hier mardi 13 juin 2016 ont été décerné les trophées 2017 des meilleurs journalistes et écrivains du monde du vin et de la gastronomie au Pavillon Vendôme. La 2ème édition des Plumes d’Or du vin et de la Gastronomie, […]
C’est le site Hospitality qui révèle l’information, le traiteur le plus haut de gamme d’Europe Potel & Chabot ( bien connu des grands chefs ) pourrait être absorbé par AccorHôtels et son partenaire. […]
C’est au – Pavillon Cambon Capucines – à Paris, majestueuse salle destinée aux événements du groupe Potel et Chabot, que la Soirée Blanche annuelle des – Disciples d’Escoffier Paris – […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
