Massimo Bottura lance « Kitchen Quarantine », son émission culinaire sur Instagram TV
Afin de contribuer à sa façon, alors que tout le monde (ou presque) est confiné chez soi pendant que la pandémie de COVID-19 fait rage autour du globe, […]
Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde 2019 : « La Grande Bontà » débarque en France
F&S a été invité par le Consulat général d’Italie à Paris à la soirée d’inauguration de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde. […]
L’année gastronomique Marseille Provence Gastronomie 2019 a gagné le prix du meilleur événement gastronomique étranger aux Food Travel Award au salon TTG de Rimini.
Le tourisme œnogastronomique est en croissance. […]
Bilan de la Milano Food Week 2019 – 120 000 participants, 122 événements et le lancement d’un nouveau format : l’Aperitivo festival
Plus de 120 000 participants, soit une augmentation de plus de 20% par rapport à l’année dernière, […]
S’il existe une recette capable de déclencher de véritables » guerres de casseroles » et qui en Italie parvient à enflammer même les esprits les plus pacifiques, c’est bien la recette des pâtes à la Carbonara. […]
The Best Chef Awards 2019 aura lieu le 23 et 24 septembre à Barcelone, avec un nouveau concept et un programme très chargé
Le 18 mars dernier le comité du « The Best Chef Awards » a annoncé son édition 2019 qui se déroulera le 23 et 24 septembre 2019 à Barcelone, […]
L’Italie confirme son excellence dans le domaine du tourisme œnologique en accueillant l’un des événements majeurs du secteur : la Global Conference on Wine Tourism
L’Italie accueillera en 2021 la Conférence mondiale sur le tourisme viticole, […]
Journée européenne de glace artisanale : c’est aujourd’hui ! Le « Tiramisu » est le parfum de l’année
Par Lorena Lombardi notre correspondante en Italie
Saviez-vous que le 24 mars c’est la journée européenne de la glace artisanale ? […]
Pour fêter les 60 ans de Barbie, Mattel dévoile 17 poupées pour inspirer les femmes de demain : la cuisine gastronomique sera représentée par la chef italienne Rosanna Marziale.
Créée le 9 mars 1959 par Ruth Handler, […]
DINING WITH THE STARS 2018 : Food&Sens y était ! Le compte-rendu d’une soirée incontournable entre chefs étoilés, pizzaiolos, bouchers, producteurs viticoles et maîtres pâtissiers
Après le succès des éditions précédentes, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
