Archives par étiquette : Julien Alvarez

Scènes de Chefs – Julien Alvarez prépare Pâques, Arnaud Lallement bricole, Salle Albert reçoit F. Hollande, Simone Zanoni préfère le Champagne au vin italien, Julien Sebbag en mode cool, Anne-Sophie Pic pour Dior, les Girls du Bocuse d’Or, Marie-Victorine Manoa cuisine la lamproie, Guillaume Sanchez au Japon, Baptiste Trudel & Daniel Morgan pour une 4 mains…

27 janvier 2023  0  F&S LIVE LE OFF
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Epiphanie 2023 : notre sélection de 10 Galettes des Rois

02 janvier 2023  1  Non classé
 

Epiphanie 2023 : notre sélection de 10 galettes des rois – Si la recette originale de la galette des rois reste évidemment à base de frangipane, les chefs pâtissiers, les chocolatiers ainsi que certains palaces parisiens rivalisent d’ingéniosité en ajoutant des ingrédients, […]

Scènes de Chefs – Joan Roca prêt à mener la danse des émotions, Jordi Roca a Alchimist, Gianni Spadafora dans les pas de Philippe Conticini, Julien Alvarez bouleversé, Robin Dorgler déjà 1 an, Brandon Dehan reçoit à Baumanière, Pierre Gaganire à Yam’tcha, Fabrice Desvignes bien dans son rôle…

01 septembre 2022  0  F&S LIVE
 

Voilà, c’est la RENTRÉE ! … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un  […]

Ça bouge chez Ladurée – Arrivée du chef pâtissier Julien Alvarez (ex Le Bristol Paris)

22 février 2021  1  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Valse hésitation, chaises musicales, les chefs pâtissiers vont et viennent chez Ladurée.

Arrivée annoncée de Julien Alvarez qui quittera fin mars Le Bristol Paris, mythique palace où il pâtissait depuis plus de trois ans et avait délicieusement animé les fêtes de fin d’année avec une belle ouverture pour les amoureux des belles choses, […]