Archives par étiquette : Guy Savoy

Brèves de Chefs – un nouveau fourneau pour Christophe Bacquié ?, hommage à la famille Loiseau, Enrico Crippa cuisine la truffe blanche au Mirazur, Julie Andrieu sort son dernier livre de cuisine en Espagne, Floriano Pellegrino choisit d’être extraordinaire, Yves Camdeborde fidèle en amitié …

17 novembre 2022  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Scènes de Chefs – Elena Arzak au concours du meilleur ragoût de haricots au monde, Marc Haeberlin à la Pyramide à Vienne, Jacques Maximin au Perchoir, Daniel Humm prêt pour le Marathon de NY, Nicole Fagegaltier cuisine pour la prévention des cancers, Nicolas Stamm 20 ans d’étoiles, Wilfrid Hocquet entre au 50Best, …..

02 avril 2022  0  F&S LIVE
 

Mais où sont nos chefs préférés en ce début du mois d’avril ?… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]

Brèves de Chefs – Un dîner tout chocolat pour Gilles Marchal, Guy Savoy à l’école Ducasse, Adrien Cachot chez Massimo Bottura, Anne-Sophie Pic et son truck, Akrame au Qatar, Mauro Colagreco le champion, José Andrès recrute, Éric Briffard sur les pas d’Escoffier, Jean Imbert à St-Trop, Dominique Crenn à la ferme, ….

31 juillet 2021  0  F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

1 – […]

« Enfin libres » – Le chant de la liberté par Paul Amsellem, Jean-Pierre Villa, Jean-Charles Fagot, Jean-Michel Carrette, Fred Ménager et Frédéric Durand-Bazin pour célébrer la réouverture des restaurants

08 juin 2021  0  MADE BY F&S
 

     » Enfin libres » – Ils sont vignerons, restaurateurs, chefs, ils jouent de la casserole et de le fourchette mais sont aussi musiciens. Ils sont potes et durant les longues journées et nuits du confinement qui a fermé leurs établissements et mis au silence leurs activités, […]