Le Guide MICHELIN Italie 2023, qui met à l’honneur l’excellence de la gastronomie italienne, a été dévoilé à Franciacorta (Lombardie). Avec trois Étoiles MICHELIN, le restaurant Villa Crespi rejoint la constellation gastronomique italienne. […]
35 nouvelles Étoiles brillent sur la péninsule – 2 étoiles MICHELIN ont été décernées à deux nouveaux restaurants : Tre Olivi et Krèsios
La 67e édition du Guide Michelin Italie a été révélée. […]
Isa Mazzocchi remporte le prix Chef Femme de l’Année 2021 décerné par le Guide Michelin Italie et Veuve Clicquot
Le mois dernier, dans le cadre de la sixième édition de l’Atelier des Grandes Dames by Veuve Clicquot, […]
Isa Mazzocchi gagne le prix Chef femme de l’année 2021 décerné par le Guide Michelin Italie et Veuve Clicquot.
Le mois dernier, dans le cadre de la sixième édition de l’Atelier des Grandes Dames by Veuve Clicquot, […]
Par principe de précaution, le guide Michelin annulerait la cérémonie de présentation des nouveaux étoilés pour le prochain guide 2020 Main City Europe qui devait se ternir en Italie.
Après les cérémonies françaises et nordiques qui se sont déroulées fin janvier et courant du mois de février, […]
Gianfranco Vissani attaque le guide rouge : « C’est une honte italienne »
Gianfranco Vissani est très en colère. Le grand chef de la région de l’Ombrie, l’un des créateurs de la cuisine italienne contemporaine, […]
Guide Michelin Italie 2020 : le palmarès sera dévoilé aujourd’hui
Le palmarès 2020 des étoiles Michelin Italie est sur le point d’être dévoilé : la cérémonie se déroule ce matin au Théâtre Municipal de Piacenza (l’un des plus beaux d’Europe selon Stendhal). […]
La meilleure chef italienne de l’année se cache dans une île de 26 km2 – Martina Caruso, jeune chef étoilée, enfant de l’archipel volcanique des Éoliennes en Sicile, a la cuisine dans la peau et l’inspiration chevillée à son île méconnue de 26 km2, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
