Archives par étiquette : Gilles Reinhardt

Brèves de Chefs – Guérard-Troisgros-Richard-Barnachon cuisinent ensemble à la Maison Bocuse, Michel Sarran « mes priorités sont ailleurs que le Michelin », Thibault Spiwack ouvre à la Philarmonique de Paris, Charles Coulombeau deux tables au Centre Pompidou de Metz, Mauro Colagreco ouvre Pecora Negra à Lyon, Emmanuel Renaut à La Paulée des vins de Loire, Rodolphe Pottier arrive à Étretat…

13 janvier 2024  1  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

« La Meilleure Brigade de France » le concours de cuisine signé Gilles Goujon se tenait ce début de semaine à l’école de cuisine Ferrandi – restaurant O&A à Tours remporte « La Brigade d’Or 2022 »

07 avril 2022  0  F&S LIVE
 

Les 6 finalistes du concours de « La Meilleure Brigade De France » parrainé et imaginé par le chef trois étoiles Gilles Goujon pour l’enseigne Métro France se déroulait ces 4 et 5 avril à Paris à l’École Ferrandi Saint-Gratien. […]

Scènes de Chefs – Claude Troisgros réouvre à Sao Paulo, Christophe Hay à la Maison Bocuse, Jean-Pierre Vigato toujours en scène, Éric Ripert dans les cuisines du Bernardin, …

11 septembre 2020  0  Chefs & Actualités Non classé
 

 Mais où sont nos chefs préférés au moment de la rentrée ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]