Retour sur un lundi pas comme les autres à Tours, la ville accueille le grand barnum Michelin venu avec son directeur international, Gwendal Poullennec l’homme qui fait trembler les scènes de la gastronomie mondiale, […]
Dès le 16 décembre, le pop-up up du Four Seasons Hôtel George V ouvre ses portes. Défilé en majesté de la gourmandise dans une boutique éphémère furieusement délicieuse dont les clés ont été confiées à Michael Bartocetti, […]
Christian Le Squer fête ses vingt ans d’Étoiles, vingt ans de Trois Étoiles au Guide Michelin. Il est avec quelques autres chefs, une poignée, membre de ce cercle qui réunit une dizaine de chefs d’excellence sur lesquels brille un chapelet d’étoiles depuis longtemps, […]
Nous avons bûché, vous avez bûché avec gourmandise. Les bûches sont avalées et voilà que déboulent les galettes. Nous sommes bientôt en janvier, mois des reines et des rois éphémères. […]
Four Seasons Hôtel/Palace George V à Paris – Deux hommes armés se sont introduits dans l’hôtel de luxe et ont dérobé des bijoux de grandes marques de joaillerie. Le célèbre palace parisien George V, […]
Des merveilles de création, à admirer, à déguster, à croquer sans modération. Les chocolatiers et chefs pâtissiers s’en donnent à coeur joie pour offrir des oeufs sous toutes leurs formes, […]
George V – « That’s Amore ! », des expériences inédites à l’accent italien – Des créations florales époustouflantes, 3 restaurants étoilés au guide Michelin –une première en Europe ! […]
Michaël Bartocetti débarque au George V – Un chef pâtissier quitte un palace, un autre chef pâtissierarrive. Il vient d’un palace. Maxime Frédéric part au Cheval Blanc Paris à La Samaritaine, […]
Cet évènement n’est pas passé inaperçu pour tout le monde, en tout cas dans le petit monde de la gastronomie et de la sommellerie, la remise de la Légion d’honneur au sommelier Eric Beaumard portait tout son sens. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
