Pour le 175ème anniversaire de la naissance du chef Auguste Escoffier, « Les Dîners d’Épicure » marqueront l’évènement le 28 octobre 2021, l’évènement sera parrainé par le chef Guillaume Gomez. […]
Les Disciples Escoffier Pays France : lancement du challenge « une passion un talent » #unepassionuntalent
Les challenges se multiplient, faute de face à face le digital s’étale, […]
Tête à tête avec l’océan – Sous le souffle des alizés, Agadir reçoit la scène gastronomique et la presse pour célébrer royalement la création de la délégation de Disciples d’Escoffier Pays Maroc. […]
Les chefs, pâtissiers et artisans, ont du coeur, leurs galettes de chefs et de coeur ont rapporté 14250€ en faveur des POIC.
Quelques généreuses galettes :
4 janvier – […]
C’est hier matin place St-Germain des Prés à Paris que se tenait la vente solidaire de l’opération – La Galette du Coeur – La Galette des Chefs – vente organisée par le bureau parisien de l’Association des Disciples d’Escoffier avec à sa tête le chef Jean-Pierre Biffi. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
