Alors même que le guide Michelin Vietnam vient de paraître pour la première fois et que la plus part des chefs français installés sur place ont été ignorés dans les sélections, […]
Le chef français Didier Corlou à la tête de 5 restaurants à Hanoï au Vietnam est bloqué en France depuis le 9 mars dernier à cause de la crise sanitaire du Covid. […]
C’est du 6 au 13 novembre que se déroulait la 2è édition du plus beau des festivals de cuisine au Sofitel Legend Métropole à Hanoï, 18 chefs engagés dans une semaine totalement dédiée à la gastronomie française. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Retour en arrière, c’est au début du mois d’octobre dernier qu’était organisé à Saigon au Vietnam le – Saigon Gastronomy Week – à l’Hôtel Méridien. Aux commandes, le chef des cuisines le Français Frédéric Meynard. […]
Une bonne dizaine de jours après avoir clôturé le Festival de Cuisine – So Amazing Chef – qui se tenait fin septembre à Bangkok au So Sofitel un retour avec un tout en image … Il reste de beaux souvenirs, […]
SO AMAZING CHEFS – ça se passe à l’hôtel So SOFITEL à Bangkok, c’est la sixième édition, elle réunie cette année, 12 chefs de cuisine venus de 6 pays différents auxquels il faut ajouter deux fromages français, […]
Haute Cuisine au W Verbier – Acte 2 – deuxième jour du festival de cuisine des chefs en Suisse, dans la station de ski de Verbier. 10 chefs, […]
Haute Cuisine Saison 2 – VERBIER en Suisse – Le festival a commencé ce jeudi à l’Hôtel W qui organise la deuxième édition de cette rencontre de chefs en fin de saison de ski, […]
Retenez la date, du 5 au 8 avril prochain 10 chefs se retrouveront dans les Alpes Suisse dans la très chic station de ski de Verbier. 10 chefs qui vont cuisiner pour le plus grand plaisir des vacanciers, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)