Happy Thanksgiving – F&S souhaite à tous les amis américains une heureuse Fête de Thanksgiving – Nous vous souhaitons à tous beaucoup de bonheur en famille et de prendre le temps de vous occuper de vos amis, […]
Vous êtes très nombreux à suivre l’actualité des MOF 2018 – (Un Des Meilleurs Ouvriers de France Cuisine), après l’annonce des lauréats, vient le temps de la réflexion, le temps de la joie, […]
Tiens donc, une polémique qui touche la restauration a fait quelques titres cette fin de semaine… mais non Monsieur Le Ministre pour bien manger à Paris, vous n’êtes pas obligé de dépenser 100 euros par personne (sans les vins) … […]
Rendez-vous dans les colonnes du quotidien régional Le Progrès pour découvrir les anecdotes du chef Pierre Troisgros.
Ou à lire ci-dessous.
Le 3 septembre dernier le grand chef de cuisine Pierre Troisgros a fêté ses 90 ans entouré de sa famille. […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène » – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Depuis plusieurs semaines F&S rediffuse les articles qui concernent le monde du travail dans l’hôtellerie / restauration, ces articles génèrent de nombreux commentaires. Et visiblement il existe un vrai faussé entre salariés et patron, […]
Savoy Place London – Entre Tamise et Big Ben – Sortie aujourd’hui, sous le soleil, à Londres, de l’édition 2019 du guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande. 3 nouveaux restaurants deux étoiles et pas moins de 21 nouvelles adresses une étoile ! […]
Le projet de reprise de » La Maison Chapel » à Mionnay a du plomb dans l’aile indique la presse locale, l’ancien trois étoiles au guide Michelin affiche toujours volets clos, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD ! […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
