Un autre grand chef tombe dans le chaudron magique du chocolat et lance une collection de tablettes et bonbons au chocolat. Yannick Alleno ne découvre pas le chocolat aujourd’hui certes, […]
Guy Savoy & Patrick Roger s’associent autour d’une création de Pâques tout chocolat. Pour la toute première fois, Guy Savoy & Patrick Roger confrontent leurs univers respectifs et imaginent un plat unique, […]
Technicien de folie, il maîtrise la technique, l’audace et la création et maîtrise. Il est membre reconnu de l’élite de la chocolaterie. Patrick Roger le genie du chocolat. […]
Nous avons reçu cette lettre de Stéphane Bonnat. Artisan chocolatier à la tête de l’entreprise familiale près de Grenoble. Comme les chefs, restaurateurs et d’autres artisans, les chocolatiers-pâtissiers-confiseurs sont frappés de plein fouet par la crise. […]
Épidémie : Jacques Genin fait don de ses stocks de chocolats au personnel soignant de l’AP-HP
La solidarité des pâtissiers et chocolats s’organisent. Ils débordent de chocolats, travaillés pour les fêtes de Pâques. […]
Quand l’artiste, le chocolatier, le sculpteur, Patrick Roger interprète au travers d’images les valeurs créatives qui lui sont chères. L’art, la matière, la fraîcheur, mai aussi le geste, et bien sûr le chocolat… […]
C’est une des plus belles réussites des 5 dernières années dans l’univers du chocolat. Le chocolatier Patrick Roger impressionne par son savoir-faire et son talent, il est un peu comme un ovni dans ce monde des chocolatiers, […]
Le chef chocolatier belge Pierre Marcolini soutient la reconstruction de la Cathédrale Notre-Dame après l’incendie qui l’a en partie détruite hier soir, c’est donc en ce moment des fêtes de Pâques que le chef va faire preuve de générosité. […]
Il fait partie des chocolatiers les plus en vogue en ce moment, et certainement un des plus fins chocolatiers au monde, le belge Pierre Marcolini. Très attentif à la qualité de son produit le chef n’hésite pas pour garantir les meilleurs fèves du monde, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
