Devenu Sirha Omnivore en 2021 en intégrant l’écosystème Sirha Food, le festival se donne aujourd’hui pour objectif de rassembler encore plus largement pour défendre une vision créative, consciente, responsable et humaine de la cuisine et nous donne rendez-vous au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage, […]
Si il y a bien une région de France qui n’a rien à envier gastronomiquement au sud, c’est bien les Hauts-De-France, région qui étonne par son dynamisme culinaire, ses chefs extrêmement créatifs, […]
SUR MER, Cuisine de bord de mer – c’est la nouvelle table qu’ouvre le chef Alexandre Gauthier ( 2 étoiles à La Grenouillère ) à Merlimont Plage sur la Côte d’Opale, […]
Elles sont déjà en fonctionnement, elles ouvrent avant la fin de l’année, elles ouvriront en 2023, Alise Bosio pour le quotidien Le Figaro a dressé un des tables qui vont faire perler d’elles dans les semaines à venir. […]
Gault&Millau célèbre la jeune garde de la cuisine française sur le salon Maison&Objet, avec son livre « 109 »! Les 109 « sangs neufs » de la cuisine du palmarès de la sélection 109 par Gault & […]
Les semaines passent trop vite … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Terminons aujourd’hui la série des « Chefs qui font vivre leur village », épisode 6 d’un portrait de 6 chefs menés par le journaliste Stéphane Durand-Soufflant pour Le Figaro. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce milieu de mois de mai ?… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Après avoir brûlé les planches de Deauville et investi le Pais de la mutualité et le Parc floral parisiens, le OMNIVORE TOUR se balade, débute son tour de France, s’ arrête au Touquet Paris pour faire sa fête à la cuisine en perpétuelle évolution, […]
Le festival Sirha Omnivore part en tournée dans les régions de France et a annoncé sa première étape : Omnivore Nord qui se déroulera du 30 avril au 2 mai 2022 au Palais des Congrès du Touquet. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
