F&S suit depuis fort longtemps le travail de la table Locavore à Ubud au cœur de l’île de Bali, sur place le duo de chefs néerlando-indonésiens composé d’Eelke Plasmeijer et Ray Adriansyah a créé son propre univers culinaire inspiré et immergé dans la jungle sauvage qui habille une grande partie du centre de l’île. […]
Le chef Gaggan Anand est un cas particulier dans l’univers de la gastronomie, il est soit adulé, soit carrément détesté, l’expérience dans son restaurant à Bangkok ne laisse personne indifférent. […]
Ce 19 juin à Valencia au restaurant La Salita, c’était l’effervescence, il faut dire que le gratin de la cuisine mondiale était invité à partager la table de chef Begoña Rodrigo pour un dîner réalisé à 4 mains avec Jean-Philippe Blondet le chef trois étoiles londonien du restaurant Alain Ducasse au Dorchester Collection. […]
Le classement des 50 meilleurs restaurants d’Asie 2023, sponsorisé par S. Pellegrino & Acqua Panna, sera révélé depuis Singapour au mois de mars prochain.
À cette occasion le « 50Best Asia’s Restaurants » fêtera le 10e anniversaire de la création du classement des 50 meilleurs restaurants d’Asie. […]
L’évènement se déroulait la semaine dernière lors des célébrations du #50Best ( The World’s 50 Best Restaurants 2022 ) qui se fêtaient à Londres, quelques privilégiés ont eu la chance de participer à un dîner sponsorisé par Gin Mare en collaboration avec le chef Italien étoilé Davide Oldani. […]
Soirée des World’s 50 Best Restaurants hier à Londres : les commentaires d’Albert Adrià pour F&S – Par Anastasia Chelini
Comme toujours lors de la soirée annuelle des World’s 50 Best Restaurants, […]
#50BEST – Le restaurant Geranium à Copenhague du chef Rasmus Kofoed prend la première place, Central de Virgilio Martínez à Lima prend la deuxième place, et Disfrutar à Barcelone la troisième place. […]
Plusieurs des meilleurs chefs du monde seront à Abu Dhabi du 4 au 8 février pour la première cérémonie inaugurale de remise des prix du classement 50 Best pour les restaurants du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord. […]
Un déjeuner à la découverte de la gastronomie Belge chez Christophe Hardiquest
La Belgique et les Flandres ne cessent de célébrer la gastronomie. Avec l’arrivée des 50 Best dans la région, […]
La liste des 50 meilleurs restaurants du monde vient d’être révélée.
La liste des 50 meilleures tables du monde, les 50Best, Food & Sens vous le rappelle, […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
