A LA UNE

C’est la rentrée … Il est temps de faire le ménage !

14 octobre 2026  0  F&S LIVE

Food & Sens existe depuis bientôt 20 ans, il est temps de rendre les choses plus simples, plus efficaces, plus dans le mouv…

Durant 5 jours, votre Food & […]

Drouant – des livres, un prix, un gagnant, des Académiciens et un menu exceptionnel

07 novembre 2024  0  Non classé

 

Drouant vient de vivre une journée d’émotion avec la proclamation du prix littéraire, le fameux Goncourt. Voilà plus d’un siècle que les membres de l’Académie Goncourt se réunissent au coeur autour de l’établissement de la place Gaillon, […]

Un jour, Un livre « Geneva Food Guide  » by Sébastien Ripari

06 novembre 2024  0  F&S LIVE

 

Voilà un petit livre charmant et délicieux tout de vert vêtu !

SON AUTEUR : L’Expert gastronomique SEBASTIEN RIPARI. L’oreille et la voix des chefs. Sébastien a au moins deux bonnes raisons d’avoir été choisi pour concevoir ce guide, […]

Positive Mayo : quand la gastronomie se met au service de la solidarité

06 novembre 2024  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Dans un secteur où la recherche de profit et l’excellence culinaire semblent dominer, Positive Mayo s’impose comme un souffle d’air frais, porteur d’une vision profondément humaine et solidaire. Fondé par Catherine, […]

Taipei – les nouilles froides sont une des spécialités culinaires de la ville… venez goûter !

05 novembre 2024  0  F&S LIVE

 

Pour quelques jours, F&S part à Taïwan, plus précisément à Taipei la Capitale pour découvrir quelques tables qui valent de découvrir cette ville au charme souvent caché, mais qui mérite d’être visitée hors des sentiers touristiques. […]

Teritoria et les Restos du Cœur : une décennie de solidarité gastronomique au service des plus démunis

03 novembre 2024  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Depuis dix ans, Teritoria (ex Les Collectionneurs) s’engage activement aux côtés des Restos du Cœur au travers d’une initiative exceptionnelle qui vient lier gastronomie et solidarité ! À l’occasion du dixième anniversaire des Dîners de Chefs, […]

À Dakar – Instants gastronomiques au restaurant Noliane par le chef italien Alesandro Merlo

02 novembre 2024  0  F&S LIVE

 

Direction Dakar pour quelques jours – Il y a tout juste 9 ans leur projet voyait le jour, après persévérance et beaucoup de travail, The Palm Hôtel et ses restaurants Noliane Caffe ( le Bistrot ) et Noliane ( la table gastronomique ) se sont fait une place dans la capitale sénégalaise. […]

Rencontre avec Nicolas Isnard : itinéraire d’un chef qui cultive l’art d’une cuisine sans frontières

02 novembre 2024  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Dans le paysage de la gastronomie française, Nicolas Isnard se distingue par une vision qui dépasse les frontières de son terroir d’adoption, la Bourgogne. Chef étoilé à l’Auberge de la Charme, […]

De l’école de commerce aux fourneaux : quand suivre sa passion vient défier les attentes familiales

30 octobre 2024  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

 

Elle obtient son diplôme dans une école de commerce, mais rêve de devenir cheffe : un choix de vie que ses parents désapprouvent

À 22 ans, cette jeune femme dont nous tairons le nom vient tout juste d’obtenir son diplôme dans une prestigieuse école en commerce, […]

Xaya : Une Épopée culinaire au cœur du Pays Basque

30 octobre 2024  0  Non classé

 

 

À Saint-Jean-de-Luz, dans l’intimité d’une petite ruelle de cette ville amblématique du Pays Basque, se cache une adresse comme on en découvre rarement : le restaurant Xaya. Un lieu, […]