Les Prés d’Eugénie – 21 juin, premier jour de l’été, fête de la musique. Il est des lieux qui cultivent l’esthétisme, l’harmonie champêtre, la sensibilité, le beau et le bon avec l’une des meilleures cuisines nées de l’esprit de Michel Guérard qui a su jouer d’audace et de différences pour composer les assiettes les plus saines. […]
Cette série d’interviews apporte un autre éclairage, plutôt décalé sur l’univers de la gastronomie. Il s’installe un jeu de questions réponses du tac au tac, l’entretien couvre plusieurs thèmes, la gastronomie mais aussi l’enfance, […]
Le magazine Le Chef annonce le lancement de la série Le Chef/Michelin.
Parce qu’il est un média particulièrement suivi des professionnels de la gastronomie en France, Gwendal Poullennec a choisi de s’exprimer dans ses pages afin d’engager un renouvellement du dialogue avec les Chefs – un souhait officiellement effectué le 21 janvier dernier lors du lancement du Guide France. […]
Sergio Herman a ouvert la semaine dernière l’enseigne du Frites Atelier à Bruxelles. Le chef est installé en Belgique, où il affiche deux déjà restaurants qui ont décroché chacun deux étoiles au guide Michelin, […]
Le Salon de l’Agriculture a fermé ses portes le dimanche 3 mars, à cette occasion, France 2 s’est intéressé aux espèces rares de viande réapparaître dans les assiettes des grands chefs, […]
Le jeune chef Guillaume Pape, que l’on peut voir actuellement dans l’émission Top Chef va ouvrir son premier établissement à Brest. il va ouvrir avec sa compagne Marlène, le restaurant L’Embrun à Brest. […]
ADJUGÉ – AUJOURD’HUI 6 MARS, DUCASSE RESTAURANT S’INSTALLE
À L’HÔTEL DROUOT
Secrets et chuchotements. Une adresse discrète à l’angle des rues Drouot et Rossini, à l’abri des bruits et indiscrétions pour une clientèle sensibilisée au beau et au bon, […]
Paul Pairet – Pour découvrir le chef et son mystérieux restaurant de Shanghai (Ultraviolet), rendez-vous ce soir sur M6 dans l’émission TOP CHEF –
Le chef originaire de Perpignan installé à Shanghai sera pour la première fois dans l’émission TOP CHEF. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
COMMUNIQUÉ DE PRESSE DU GROUPE MICHELIN
Michelin annonce la première édition du guide MICHELIN Californie
Le premier guide MICHELIN à l’échelle d’un état des Etats-Unis sera Californien. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
