Par Dominique Homs-Vailhé
Rouge comme le manteau du Père Noël ! Que des cadeaux gourmands pour associer à vos plats les plus festifs… des volailles au gibier, des fromages aux viandes en sauce… Abordables ou plus confidentiels nous avons choisis pour vous…. […]
Lundi 24 février – en pleine période de carnaval direction l’Espagne pour quelques jours de fête, ce lundi au retour vers la France une forte envie de chocolat s’est fait sentir. […]
21 MARS 2020 – LE REFLET SOUTIENT LA JOURNÉE MONDIALE DE LA TRISOMIE 21
La Journée Mondiale de la Trisomie 21 est une journée internationale qui se déroule le samedi 21 mars à travers des activités et des événements pour sensibiliser le public et créer une seule voix mondiale pour la défense des droits, […]
Le lancement de la nouvelle saison des Priceless Soupers en avant-première avec Mastercard ! Vous êtes détenteurs d’une Mastercard ? Découvrez nos épisodes avant les autres et profitez de 24 heures exclusives pour choper vos places sur priceless.com. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – Yoni Saada – un chef dans la tradition d’une histoire de famille de bouchers installés rue Des Rosiers à Paris, […]
Guide MICHELIN Allemagne 2020 : pour la première fois, un établissement trois étoiles à Berlin – Rutz sous la direction du chef Marco MÜLLER.
37 nouveaux restaurants distingués d’une, […]
C’est reparti pour un – SCÈNE DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
« Mon restaurant passe au durable » – livre blanc signé par le distributeur METRO France. Metro s’engage auprès des chefs, des guides, des producteurs dans ce mouvement incontournable qui aspire tous les acteurs de la cuisine, […]
TABLE SQUARE LA DÉFENSE – La Défense et sa dalle auront elles aussi leur food court, leur food hall, leur espace dédié à la food qui répond aux nouvelles habitudes de vie et de nourriture, […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
