A LA UNE

Guy Martin quitte Le Grand Véfour

18 décembre 2025 0 MADE BY F&S

Fin d’une longue collaboration. C’est avec une grande émotion que le Chef Guy Martin, l’un des chefs les plus talentueux annonce son départ du Grand Véfour, […]

Nous avons dégusté les glaces MINIMAL – premier glacier au monde à décrocher une étoile au guide Michelin

02 octobre 2024 0 F&S LIVE

Curieux comme une fouine, de passage à Taïwan nous avons voulu absolument goûter les glaces et sorbets de Minimal, le glacier taïwanais qui vient de décrocher une étoile au guide Michelin ( Fin août 2024 ). […]

Micheline : Le Bistrot pas Parisien signé Gilles Goujon

02 octobre 2024 0 MADE BY F&S

Micheline : Le Bistrot pas Parisien signé Gilles Goujon

En septembre 2024, Micheline, nouvelle adresse des Bistrots Pas Parisiens, ouvre ses portes dans l’ancienne gare du Pont de Sèvres, […]

FUME – Japanese Modern Cuisine – du chef Shozo Tsuruhara à Saigon

01 octobre 2024 0 F&S LIVE

Continuons notre périple à Saigon, une ville en totale effervescence gastronomique, nous avions rendez-vous ce soir là au restaurant FUME du chef japonais Shozo Tsuruhara, le chef Disciple de l’association Escoffier Vietnam nous attendait avec un menu spécialement conçu pour les chefs de cuisine. […]

Le chef Mory Sacko ouvre son troisième restaurant Mosugo à Paris

01 octobre 2024 0 F&S LIVE

Et de trois ! le Top Chef Mory Sacko a annoncé hier l’ouverture de son troisième restaurant MOSUGO FRIED CHICKEN à Paris ( poulet frit et burger ) et présente en même temps l’évolution de son concept. […]

Console SecretBox : L’Outil Clé pour booster vos ventes pendant les Fêtes

30 septembre 2024 0 MADE BY F&S

La période des fêtes approche, et avec elle, une opportunité en or pour maximiser vos revenus. Pour capter cette demande croissante de coffrets cadeaux et d’expériences gastronomiques, Console SecretBox se présente comme la solution ultime pour les restaurateurs désireux d’optimiser leurs ventes tout en gardant la maîtrise totale de leur activité.

AMICIS : L’Amitié et la Gastronomie, au Cœur du Nouveau Chapitre d’Alexandre Baumard

29 septembre 2024 0 MADE BY F&S

AMICIS : L’Amitié et la Gastronomie, au Cœur du Nouveau Chapitre d’Alexandre Baumard

Lorsque le chef Alexandre Baumard décide d’ouvrir les portes d’AMICIS à Bordeaux, ce n’est pas simplement pour ajouter une adresse à la scène gastronomique locale. […]

Gastromasa 2024 : l’héritage gastronomique mondial à l’honneur

29 septembre 2024 0 MADE BY F&S

Gastromasa 2024 : l’héritage gastronomique mondial à l’honneur

L’édition 2024 de la Conférence Internationale Gastromasa, qui aura lieu les 13 et 14 novembre au Haliç Congress Center à Istanbul, […]

Saigon Gourmet Week – 4 femmes cheffes pour le diner « The Artistic Harmony » – Vanessa Huang, Michelle Goh, Camilla Bailey, Thao Na

29 septembre 2024 0 MADE BY F&S

Dîner signé par 4 femmes cheffes qui ont déroulé un menu estampillé de cette incomparable touche féminine qui mêle force et douceur, moelleux et croustillant. Elles sont les femmes cheffes en vue de l’Asie. […]

« Pot au Pho » au restaurant Ānān du chef Peter Cuong à Ho Chi Minh City

28 septembre 2024 0 F&S LIVE

Saigon, un soir d’été indien lors de la « Saigon Gourmet Week« . Direction le restaurant Ānān, étrangement posé dans une petite rue bordée, d’étals de cuisine de rue, d’échoppes collée les unes aux autres format un marché vivant et coloré. […]