A LA UNE

Brèves de Chefs – Michel Sarran pour le groupe Partouche, 20 chefs de Barcelone pour le « Passeig des Gourmets », Franz-Josef Unterlechner remporte le 57ème Taittinger ArsNova, Mauro Colagreco Fête les agrumes, 25 MOF pour juger le Challenge Culinaire du Président de la République Française, 12 étoiles cuisinent pour l’école hôtelière Sala Baï au Cambodge, la semaine des 4 jours, …

22 février 2025  0  Non classé

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Cyril Lignac :  » Dans l’Aveyron il y a tout, du cochon, du canard, des bovins et du poulet ! … Nous les aveyronnais on aime la viande… « 

12 mai 2024  0  F&S LIVE Non classé

 

Le chef Cyril Lignac parisien de circonstance, reste très attaché à son Aveyron natal, c’est sur place qu’il aime se ressourcer, mais c’est dans le sud qu’il aime vivre. Ce dimanche sur le quotidien Le Parisien, […]

Patrick Roger avant de devenir un grand du chocolat : « 10 ans d’errance et de misère, jonchés de petits jobs de chocolatier »

10 mai 2024  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB

 

Découvrez le parcours atypique du chocolatier Patrick Roger, un artiste qui c’est révélé grâce à ses échecs, aujourd’hui il est un des grands du secteur. Source le Figaro

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Arrivage d’exception dans les cuisines du Lyon Street Food Festival du 13 au 16 juin prochain – Une partie des chefs présents est révélée.

09 mai 2024  0  F&S LIVE

 

La liste des chefs présents à la 8ème édition du Lyon Street Food Festival nous met déjà l’eau à la bouche. Du 13 au 16 juin 2024, le plus grand festival de street food de France et ses chefs talentueux vont embaumer les Grandes Locos avec les senteurs de recettes venant de la France mais aussi d’au-delà de nos frontières. […]

Saint-Tropez – Les chefs étoilés à la Pétanque sur la place des Lices !

08 mai 2024  0  F&S LIVE

 

La Place des Lices à Saint-Tropez est une place légendaire, ici quand ce n’est pas le marché aux fruits et légumes, c’est la pétanque, historiquement stars et célébrités s’y sont essayés, […]

Guillaume Gomez :  » je suis rattaché directement au président de la République. C’est de lui que je prends mes directives et c’est à lui que je rends compte. »

08 mai 2024  0  DÉNICHÉ SUR LE WEB

 

C’est sur la magazine Forbes que le chef Guillaume Gomez ex chef des cuisines du Palais de l »Élysée détaché auprès du Président de la république et considéré comme le  » Ministre de la Gastronomie  » explique son rôle et son action. […]

Un repas au sommet – Retour sur le dîner d’État à l’Élysée à l’occasion de la venue de Xi Jinping

07 mai 2024  0  F&S LIVE

 

Ce lundi 6 mai, le président chinois Xi Jinping ainsi que sa compagne on été reçus pour un dîner au Palais de l’Élysée, dans le cadre de leur voyage d’État en France qui a débuté dimanche. […]

Soirée annoncée – La Nuit Enchantée du RITZ PARIS –

07 mai 2024  0  Non classé

 

Le palace parisien Ritz vous propose une « Nuit Enchantée » le 3 juin 2024.

Le Ritz la nuit, des jardins, un hôtel mythique, un célèbre violoniste et un cocktail gastronomique, […]

Margot Combat Cocktail Club (MCCC) va décoiffer Le Meurice

07 mai 2024  0  MADE BY F&S

 

 Le Meurice ne dort jamais, ne s’endort pas sur le passé et sur les lauriers. Non Le Meurice vit, boit et danse avec son temps et vous donne Rendez-vous au Dali pour des soirées Cocktail. […]

Direction Le Bourget pour le… Cercle Festival avec Juan Arbelaez, les 25 & 26 mai 2024

06 mai 2024  0  MADE BY F&S

 

Troisième édition du Cercle Festival. Le Musée de l’Air et de l’Espace du Bourget est le temps d’un week-end, le repaire officiel de festivaliers ! […]