Les Prés d’Eugénie – 21 juin, premier jour de l’été, fête de la musique. Il est des lieux qui cultivent l’esthétisme, l’harmonie champêtre, la sensibilité, le beau et le bon avec l’une des meilleures cuisines nées de l’esprit de Michel Guérard qui a su jouer d’audace et de différences pour composer les assiettes les plus saines. […]
L’ancien Top Chef Diego Alary va bientôt ouvrir son premier restaurant à Paris, voilà ce qu’il a indiqué sur son compte instagram aux 409 milles abonnés.
Depuis plus d’un an, […]
À l’heure où l’Europe connait une de ses plus forte crise politique, l’Ukraine est au coeur d’une bataille stratégique et d’influence entre URSS et Europe, les chefs de Kiev en appellent à tout les chefs de cuisine du pays à l’union pour créer un avenir en commun. […]
C’est hier que se déroulait à Abu Dhabi ( Émirats Arabes unis ) la première cérémonie du classement des 50 Meilleurs Restaurants du Moyen Orient et d’Afrique du Nord, un classement qui regroupe de nombreux pays comme l’Égypte, […]
Quelles sont les villes et les pays qui proposent le plus de restaurants végétaliens et végétariens classés au guide Michelin au monde ( ou qui ne servent pas de viande ). […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Glenn Viel fait son arrivée en fanfare à Top Chef saison 13 qui démarre le 16 février prochain sur M6, le chef de Baumanière va t’il réussir le challenge de remplacer le chef Michel Sarran qui avait su conquérir le coeur du public ? […]
Abu Dhabi Culinary lance un festival culinaire pour célébrer l’arrivée des 50 Best dans l’Emirat
Le MENA’s 50 Best, le classement des 50 meilleurs restaurants de l’Afrique du Nord et du Moyen Orient 2022, […]
MENA’s 50 Best, les célébrations viennent de commencer à Abu Dhabi
En direct de Abu Dhabi – C’est la grande nouveauté dans le monde 50Best : le premier classement des 50 meilleurs restaurants du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord sera annoncé demain, […]
Après l’annonce de son retrait de la course à la gastronomie le chef Christophe Hardiquest à suscité beaucoup de réaction dans le microcosme culinaire belge, le chef étoilé Sang Hoon Degeimbre s’est exprimé sur le magasine levif.be, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
