UN CHEF SUR LE GRILL : Glenn Viel
Glenn Viel est aux commandes des cuisines de l’Oustau de Baumanière depuis un peu plus de dix ans. Il arbore avec fierté depuis 2020 les 3 étoiles de ce monument gastronomique estampillé Relais & […]
La quatorzième saison de Top Chef, version française, s’est achevée il y a quelques semaines sur la victoire d’Hugo Riboulet. Dans la foulée, àl’occasion de sa 20e saison, Top Chef US, […]
La Finale du Bocuse d’Or France va se dérouler le 8 septembre 2023 à Paris, au Grand Palais Éphémère. c’est dans un message sur Instagram que ont été dévoilés les noms des candidats et la liste des produits imposés. […]
L’histoire du Michelin avec la Pologne continue ! La dernière édition polonaise du Guide Michelin vient de publier le palmarès 2023. Belle nouvelle, le Guide MICHELIN Cracovie, Poznań et Varsovie 2023 accueille le premier restaurant deux Étoiles de Pologne et déroule une sélection de49 adresses. […]
« Grèce, la cuisine authentique ». Le livre de recettes grecques de Dina Nikolaou. – La cheffe grecque rayonnante du restaurant Evi Evane, publie sa nouvelle édition du livre “Grèce” Elle y partage des
L’AUTEUR – […]
Netflix ouvre un nouveau restaurant éphémère le 30 juin à Los Angeles. Baptisé « Netflix Bites », le restaurant éphémère proposera des créations des chefs de la plateforme. […]
Destination la Grèce la semaine dernière pour les chefs Mauro Colagreco ( Le Mirazur à Menton ) et Jean Imbert ( Plaza Athénée à Paris ) qui avaient en charge la création et le service de plusieurs repas pour la marque amirale haut de gamme du groupe LVMH : Louis Vuitton. […]
Par Dominique Homs
S’il est ouvert depuis quelques semaines à deux pas de la gare dans le quartier du nouveau Saint Roch, l’Hôtel JOST vient de connaitre l’affluence d’une inauguration officielle en présence de Michaël Delafosse, […]
M Le Monde – Le Magazine – enquête au coeur des cuisines de ces restaurants parisiens qui emploient des sans-papiers depuis de nombreuses années, souvent même dans des tables où se régalent politiques, […]
Vous connaissez forcément La Liste 1000 des meilleures tables du monde lancée par Atout France, et dirigée par Hélène Pietrini ( transfuge du 50Best ), mais vous ne connaissez pas encore la Liste des meilleurs hôtels du monde, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
