UN CHEF SUR LE GRILL : Glenn Viel
Glenn Viel est aux commandes des cuisines de l’Oustau de Baumanière depuis un peu plus de dix ans. Il arbore avec fierté depuis 2020 les 3 étoiles de ce monument gastronomique estampillé Relais & […]
LOLLA PALOOZA – c’est les 21, 22 et 23 juillet | Cette année c’est le chef Jean Imbert qui est le parrain de l’édition 2023 LOLLA CHEF, il vous régalera avec un menu de quatre créations originales à déguster uniquement sur place bien sûr à l’Hippodrome de Longchamp. […]
Le rêve américain, n’est pas seulement une légende, la réussite pour ceux qui bossent dur et qui ont l’esprit d’entreprendre, c’est une réalité, découvrez ci-dessous l’histoire de MAWA qui a quitté la France pour tenter sa chance aux États-Unis. […]
Michel Oliver, fils de qui a réussi à se faire un prénom et une carrière. Son dernier livre ‘La cuisine et la pâtisserie sont un jeu d’enfant » nous transporte dans un monde joyeux, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
L’univers du voyage évolue constamment, les envies des voyageurs changent, les tendances qui se dessinent pour les années à venir sont tournées vers l’épanouissement intime, le bien-être, une meilleure connaissance de sois, […]
Par Anastasia Chelini
C’est sur l’île espagnole d’Ibiza, dont la nature sauvage est d’une beauté à couper le souffle, que le chef étoilé Edwin Vinke a ouvert l’été dernier le Restaurant 1742. […]
Bordeaux – l’antenne régionale de France Bleu rapporte que deux chefs de cuisines viennent d’être condamnés pour harcèlement moral et violence. Retrouvez l’énoncé des faits ci-dessous :
« Insultes, […]
Du fast-food à la haute cuisine : la montée en puissance des sandwichs au poisson
Les sandwichs ont toujours été une option populaire pour un repas rapide et savoureux. […]
Denia, la Mecque gastronomique de Quique Dacosta et de son art culinaire
La belle ville de Denia, perle de la côte Valencienne en Espagne, est une destination très connue pour ses plages pittoresques et son riche patrimoine culturel. […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
