Le Guide Michelin lance « Mindful Voices » et supprime l’Etoile Verte. Analyse d’un virage stratégique qui transforme le célèbre guide gastronomique en plateforme culturelle mondiale.
Pas facile d’être chef et people, mais c’est aussi la rançon de la gloire vous diront certains. En France, Cyril Lignac en sait quelque chose…
Du côté des États-Unis, […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Vous buvez quoi le lundi matin pour bien commencer la semaine ? Un café bien sûr pour la caféine qu’il contient ! Mais avant de passer à la suite, comment va votre coeur ? […]
Tout s’est activé cette semaine passée, les chefs dévoilent leurs activités pour l’hiver, la planète FOOD s’agite, ça va swinguer dans les cuisines … !
L’actualité de la FOOD vous passionne, […]
TF1 a consacré un reportage dans son émission – Sept à Huit – sur la succession de l’hôtel Négresco à Nice qui appartient toujours à Jeanne Augier, emblématique personnage de l’hôtellerie de luxe de la Côte d’Azur. […]
L’ouverture d’un nouvel hôtel Mama Shelter, c »est toujours un évènement que suit F&S, car l’enseigne Mama Shelter s’implante dans les endroits où le monde bouge, là où les tendances se créent. […]
Une histoire qui ne fera pas monter la côte des boissons gazeuses et encore moins celle de Coca-Cola … la cocaïne retrouvée dans l’usine Coca du sud de la France, […]
Si vous suivez au quotidien F&S, vous n’apprendrez pas grand chose de plus sur le Figaro de ce Week-End, qui fait un gros titre sur la rentrée de septembre version chefs de cuisine. […]
Une saison qui se termine encore sous les décibels pour Carré Mer ce soir, pour sa grande soirée de fermeture la saison d’été 2016, les frères Pourcel accueillent encore cette année une légende des platines. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
