À 22 ans, E.J. Lagasse est devenu le plus jeune chef à diriger un restaurant distingué de deux étoiles Michelin. La performance, déjà remarquable par elle-même, prend une autre dimension lorsqu’on connaît l’histoire du lieu : Emeril’s, […]
Mercredi 6 septembre, à 21h00, M6 diffusera « SOS Cantine, Les chefs contre-attaquent ».
Valérie et Caroline, deux cantinières d’écoles de Béthune, sont convaincues que la qualité des repas servis aux enfants pourrait être améliorée. […]
Ce n’est pas un OFF… juste quelques infos récupérées sur le net … les chefs continuent en plein mois d’août de faire parler d’eux !
AKRAME
C’est sur son compte Instagram que le chef Akrame Benallal a diffusé cette image … un nouveau projet du jeune chef … Il faudra attendre un peu pour sen savoir plus. […]
Madame Figaro a enquêté sur le Doggy Bag, cette habitude anglo-saxonne d’emporter les restes de table au restaurant chez vous… Trois restaurateurs et chefs répondent :
EXTRAITS
Si à l’origine le «doggy bag» reflétait le prétexte invoqué : celui d’emporter les restes de son repas depuis le restaurant jusque chez soi, […]
Le chef Thomas Keller du restaurant trois étoiles Per Se à NYC, a annoncé que son nouveau chef sera Corey Chow. Le chef actuel Eli Kaimeh part pour un congé sabbatique de trois mois. […]
Rendez-vous le mardi 29 août pour une nouvelle saison de « Qui sera le prochain grand pâtissier ? » sur FRANCE 2, avec pour jury les chefs Claire Heitzler, […]
L’Espagne va battre encore un record de fréquentation de touriste cette saison, et ceci pour la troisième année consécutive, loin d’être une aubaine pour nombreux habitants qui subissent directement les conséquences de ces fréquentations trop importantes. […]
Qui va gérer l’Hôtel du Palais à Biarritz ?
Le Point / 12/08/17
Ce palace, fleuron de la côte basque, appartient à la ville de Biarritz depuis les années 1960. […]
On ne présente plus le célébrissime Harrods, temple absolu de de l’opulence, de la démesure et du kitsch, grand magasin iconique de Londres où rien n’est impossible. Rien, et surtout pas le rêve. […]
L’addition moyenne des restaurants a augmenté de 2,5 euros en 2016 grâce à l’apéro indique le site BFMTV… c’est quoi cette étude ? … même en faisant un moyenne nationale, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)