![](https://foodandsens.com/wp-content/uploads/2022/06/Capture-decran-2022-06-26-a-17.54.29.png)
Yves Camdeborde vous présente le repreneur de son Relais Saint-Germain et son Comptoir du Relais
![signature-food-and-sens](http://foodandsens.com/wp-content/uploads/2015/11/signature-food-and-sens.png)
Il y a déjà plusieurs mois que le chef Yves Camdeborde préparait le passage de relais pour justement son fameux « Relais Saint-Germain« , voilà qui est chose pratiquement faite puisque c’est cette semaine que le chef Bruno Doucet sera propriétaire du bâtiment qui comprend l’hôtel et le restaurant « Le Comptoir du Relais ».
Pour tout savoir lisez ci-dessous le papier que le JDD leur a consacré aujourd’hui.
![](http://foodandsens.com/wp-content/uploads/2022/06/Screenshot_20220626-091754_Adobe-Acrobat.jpg)