Jeux de Paris 2024 – Sodexo Live en première ligne pour assurer la restauration durant les JO de Paris – 15 000 athlètes vont participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, […]
Cyril Molard & Kazuyuki Tanaka – Un 4 mains / 4 étoiles pour les 15ans du restaurant Ma Langue Sourit au Luxembourg
Voici 15 ans que le chef Cyril Molard et Anne-Sophie, […]
Elles se sont beaucoup développées lors de la pandémie, les Dark Kitchen et Dark Stores, pas vraiment des restaurants sont dans la tourmente, une règlementation plus stricte est nécessaire d’autant que le marché subit de nombreuses évolutions. […]
Passionnant de pouvoir pénétrer dans la fabrique de bonbons des Vosges à Gérardmer, dans cette fabrique locale, 400 tonnes de bonbons sont produits chaque année.
Source – Libération […]
Top Chef c’est entre 50 et 80 personnes qui travaillent sur le programme 4 jours par semaine pour assurer le tournage de la célèbre série culinaire de M6 pendant plusieurs mois, […]
Il y a buffet et buffet … les buffets où l’ont se régalent et ceux où l’ont part en courant… rares quand même sont les buffets de qualité, l’exemple des Grands Buffets de Narbonne ne sont pas légion. […]
Le magazine en ligne du journaliste Ézechiel Zerah a décelé le nouveau trois étoiles à venir, il est dans le sud, ils est à Narbonne et affiche déjà deux étoiles. […]
Cette pétition qui tourne actuellement sur le site MesOpinions.com n’aura certainement aucun effet, puisque l’ex Institut Paul Bocuse est un établissement privé et le choix du nouveau nom à certainement été décidé en connaissance de cause, […]
COLLECTION PRINTEMPS PRUNIER PAR YANNICK ALLENO – La carte nouvelle vient d’être dévoilée, référence des talents de la Maison Prunier et du chef multi-étoilé Yannick Alleno qui partagent les mêmes valeurs, […]
La nouvelle sélection du Guide MICHELIN Pays-Bas vient de sortir Un seul restaurant décroche 2 étoiles mais 17 restaurants sont distingués d’une Etoile. La Hollande est une véritable destination gastronomique. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (36)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
