SOFITEL SAIGON PLAZA – Bouquets de roses, nappes scintillantes… 60 ans cela se fête ! L’emblématique hôtel de Saigon fête ses 60 ans avec panache, avec un diner de gala « Etoiles & […]
Dominique Homs-Vailhé
Qu’ils soient installés dans les Alpes françaises ou à Bilbao, qu’ils s’appellent Jean-Rémi Caillon, Frédéric Molina ou encore Akhond Ishaq, ils ont tous les trois été des invités privilégiés de l’Andorra Taste 2024 en tant que Chefs de Montagnes . […]
D’après une information du quotidien Le Progrès le célèbre restaurant Alain Chapel à Mionnay ( ex trois étoiles fermé depuis 12 ans situé au nord de Lyon ) devrait renaître sous la houlette du chef monégasque Alain Ducasse qui aurait d’après l’article entamé des discussions avec les responsables de la commune ( propriétaire des murs ). […]
Dans la série » Dis-moi ce que tu manges… » pour Le Parisien ( Aujourd’hui en France ), la chef Julia Sedefdjian et le virtuose ( et savoyard ) Gautier Capuçon ont discutaillé de cuisine ! […]
600 anonymes d’horizons différents – hôteliers, journalistes de voyage et voyageurs de luxe – ont voté et ainsi ont établi le classement qui rassemble des hôtels d’ici & ailleurs. The World’s 50 Best Hotels awards 2024 marquent la deuxième année du prestigieux classement mondial, […]
Par Dominique Homs-Vailhé
Très jolie région de France que les Charentes et les Charentes Maritimes, une belle occasion pour nous de vous y emmener pour de nouvelles découvertes gourmandes . […]
Le festival international de la gastronomie Les Étoiles de Mougins revient les 14 & 15 septembre.
En ce week-end d’été indien, rendez-vous à Mougins, […]
Le prochain arrêt du célèbre guide rouge sera le Québec, qui devient ainsi la douzième destination d’Amérique du Nord à rejoindre le Guide MICHELIN. Le Guide Michelin et l’Alliance de l’industrie touristique du Québec (AITQ) ont annoncé jeudi que la province devient la troisième destination canadienne à accueillir les évaluateurs du célèbre annuaire après Vancouver et Toronto.Sortie de la sélection du guide annoncée en 2025. […]
Krug réunit 10 chefs trois étoiles au sein d’un restaurant éphémère
Les pop-up, restaurants éphémères ouvrent les uns derrière les autres, portés par des marques, principalement des marques de Maisons de champagne. […]
Il était un chef talentueux – Matthias Marc – amoureux de ses terres natales, le Jura. Suivons-le dans ses recettes et ses pérégrinations, dans son premier livre « In Situ »
LE LIVRE – […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
