Dominique Homs-Vailhé
JOUR 2 : De Murat à Aurillac
Après le copieux petit-déjeuner de Françoise à la Ferme des Prades nous ne quitterons pas le Cézallier sans faire une halte à Chalinargues chez Alexandra Lanez, […]
Dominique Homs-Vailhé
Le Cantal, un fromage bien sûr mais aussi et surtout un département montagneux de Haute Auvergne situé au coeur du Massif Central. Bordé par six départements, […]
Il s’appelle Nicolas Grandclaude, et a ouvert avec son épouse Audrey il y a tout juste un an sa nouvelle adresse vosgienne “LA MAISON GRANDCLAUDE “ C’est à Chaumousey, […]
Dominique Homs
S’il est un “pays de gourmandise” entre Bordeaux et Toulouse c’est bien le Lot-et-Garonne. […]
Par Dominique Homs
S’il est ouvert depuis quelques semaines à deux pas de la gare dans le quartier du nouveau Saint Roch, l’Hôtel JOST vient de connaitre l’affluence d’une inauguration officielle en présence de Michaël Delafosse, […]
Dominique Homs
Hier soir, sous un soleil enfin salvateur, se sont retrouvés pour une visite privée tous les instigateurs de ce projet unique en France : Métamorphoser une prison en hôtel de luxe! […]
Dominique Homs
Le premier, Simon Mathys, lauréat du prix meilleur chef de l’année des Lauriers de la gastronomie québécoise dans son restaurant de Montréal le Mastard, […]
Dominique Homs
Le Petit Extra, c’est un bistrot très parisien, dans l’âme comme dans la déco, on se croirait dans notre capitale! Il est niché dans un quartier de Montréal, […]
Dominique Homs
Bourguignon d’origine , Olivier Perret est aujourd’hui tellement Québécois qu’il en est devenu l’ambassadeur de l’Erable ! Après un parcours le conduisant de Lyon à Washington en passant par Chicago, […]
Par Dominique Homs
Chose promise, chose due ! Me voilà chez nos cousins, pour quelques jours plaçés sous le signe de la lumière, bien sûr, mais surtout de la gastronomie. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
