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Les jeunes repreneurs du restaurant gastronomique L’Arsnbourg à Baerenthal ré-ouvrent leur établissement totalement rénové après le rachat à la famille Klein.
L’ex trois étoiles mené par le chef Jean-Georges Klein, […]
Les frères Roca de Girona en Espagne ferment leur établissement 3 étoiles chaque année au mois d’août pour partir faire un Tour du Monde et cuisiner dans diverses grandes villes, […]
Interview intéressante, sincère et franche du chef Michel Portos sur RTL, il explique son virage vers la bistronomie, son père voulait qu’il soit expert-comptable, il explique avoir été » branleur » très jeune, […]
Jamie Oliver est heureux, et il le fait savoir sur son compte Facebook, son troisième enfant vient de naître, c’est un petit garçon, soyez rassurez la maman et le bébé se portent bien…
Le prénom de Bébé n’est pas encore décidé, […]
Quand, au restaurant, on vous apporte la carte des vins, vous trouvez normal d’avoir un minimum de choix. Vous aimez qu’il y ait une sélection de plusieurs régions et origines, […]
Dans la Famille Troisgros choisissez cette fois-ci Claude, il est le fils de Pierre Troisgros, et le frères de Michel Troisgros ( 3 étoiles à Roanne ).
Claude Troisgros à quitté la France depuis fort longtemps, […]
Swissinfo.ch est allé à la rencontre du chef Franck Giovannini, à 42 ans il a en charge les cuisines du Meilleur Restaurant du Monde – L’Hôtel de Ville à Crissier – […]
Ce n’est pas un véritable évènement mais quand même dans l’histoire de la gastronomie française, c’est à relever !
L’Auberge du Pont de Collonges du fameux chef Paul Bocuse a fermé ses portes ce samedi après le déjeuner pour une dizaine de jours. […]
La Cuisine, la gastronomie, la restauration continuent à agiter la planète FOOD …
Un peu de légèreté, partons voir du côté des » People » comment ils passent leurs vacances ? […]
5 ans déjà que le chef Feran adria a fermé définitivement El Bulli, ce qui a été pednant de longues années le restaurant le plus innovant au monde. Avec nostalgie, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
