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TOP CHEF saison 8 démarre ce mercredi 25 janvier – 15 candidats vont s’affronter ce mercredi 25 janvier, à 21heures sur M6 ( jour de la finale du Bocuse d’Or et de clôture du Sirha 2017). […]
Les chefs ont l’habitude de nouer des partenariats avec des marques automobiles, mais qu’une marque crée une édition exclusive comme cela est le cas pour cette Mercedes classe G ! […]
Les 6 finalistes du premier Trophée du Maître d’hôtel n’ont plus que quelques jours pour se préparer ! Les voici maintenant sur la dernière ligne droite qui va les mener au SIRHA pour les départager au cours de 6 ateliers représentatifs des métiers des la salle. […]
C’est reparti pour le dorénavant célèbre concours » Sans Pellegrino Young Chef –
Les inscriptions seront ouvertes dès le 1er Février 2017, pour sa troisième édition, […]
Il y avait les taxis contre les VTC, il y aura d’une manière un peu plus civilisée les hôteliers contre Airbnb…
C’est ainsi que plus de 800 hôteliers ont déposé une plainte cette semaine à Paris pour concurrence déloyale… […]
La rumeur courait depuis quelques jours avant les fêtes de fin d’année, c’est donc confirmé par le magazine Le Point sous la plume de Thibaut Danancher, le chef Fabrice Vulin quitte le restaurant Caprice de l’hôtel Four Seasons à Hong Kong. […]
Michael Ellis avait tourné il y a quelques mois une vidéo sur la terrasse de la Maison Blanche, avenue Montaigne ou il a officiellement expliqué les « règles d’or des inspecteurs du Michelin« . […]
F&S a eu le privilège de pénétrer dans les cuisines, et arrière-cuisines de ce qui reste un des TOP restaurant au Monde, le NOMA du chef René Redzepi à Copenhague. […]
Il est encore temps pour souhaiter les Meilleurs Voeux 2017 et le chef Yannick Alléno ne s’en prive pas, déjà l’année dernière il avait surpris tout le monde avec une vidéo qui était un remake d’une scène culte du film – […]
HAPPY WORLD, HAPPY FOOD ! BE HAPPY !
Les fêtes sont passées. Besoin de simplicité et de légèreté entre galettes qui couronnent les reines d’un jour et rois d’un soir et œufs de Pâques qui pointent leur nez, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
