MADE BY F&S

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Gault & Millau Tour 2018 – Première étape chez Paul Bocuse

19 mars 2018 0 Chefs & Actualités

C’est hier que se déroulait à Lyon la nouvelle étape du Gault&Millau Tour 2018, seconde étape de l’année presque obligée à Collonges-Au-Mont-D’Or à l’Abbaye de chez Paul Bocuse pour un hommage appuyé au grand chef disparu en ce début d’année. […]

Cédric Grolet crée un oeuf de Pâques en série limitée avec la startup Mokaya pour Pâques

19 mars 2018 0 Chefs & Actualités

Il ouvre demain sa première pâtisserie à Paris au sein du Palace le Meurice à Paris, toute une foule de gourmands va se presser rue Castiglione pour découvrir l’offre sucrée du jeune chef pâtissier et l’emporter à domicile. […]

Alan Geaam investit les cuisines du Ritz Paris jusqu’au 24 mars

19 mars 2018 0 Chefs & Actualités

C’est aujourd’hui que le chef parisien Alan Geaam a pris ses quartiers dans Le Ritz pour une semaine de cuisine aux côtés du chef Nicolas Sale. Démarche étonnante mais très originale que de voir un chef d’une même ville investir les cuisines d’un Palace. […]

Solidarité – L’École Hôtelière Médéric réalise 300 paniers-repas pour des personnes défavorisées

19 mars 2018 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Quand les apprentis suivent la voie de plus grands chefs et participent à l’élan de solidarité qui ne devrait jamais s’arrêter, on applaudit.

L’école Médéric, depuis sa fondation par Jean Drouant dans l’entre-deux-guerres, […]

Tokyo – le chef Hiroyasu KAWATE bouscule la scène culinaire japonaise

19 mars 2018 0 Chefs & Actualités Non classé

HIROYASU KAWATE – Il bouscule la scène culinaire japonaise avec sont restaurant – FLORILÈGE – Il s’appelle Hiroyasu KAWATE, il est originaire de Tokyo où il a grandi, […]

C’est Off… C’est cuisine… C’est d’Actualité … #150

19 mars 2018 1 Chefs & Actualités LE OFF

150 ème du OFF … Merci à tous ceux et celles qui suivent F&S, merci aux contributeurs, Marie-Ange Chiari, Sophie Brissaud, Guillaume Erblang, Anastasia Chelini et à notre toute nouvelle collaboratrice dans l’équipe Lorena Lombardi de nous accompagner au quotidien. […]

Les photos marquantes du week-end des chefs

18 mars 2018 0 Chefs & Actualités

Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]

Les chefs aux côtés de Massimo Bottura au Refettorio – Food For Soul

18 mars 2018 0 Chefs & Actualités

C’était l’évènement culinaire et solidaire de cette semaine à Paris, l’ouverture du restaurant Refettorio à la Crypte de la Madeleine, un restaurant pas comme les autres puisqu’il s’adresses aux démunis, […]

Cinq nouvelles destinations foodie à découvrir en Europe de l’Est

18 mars 2018 0 V…de Voyage

Cinq nouvelles destinations foodie à découvrir en Europe – Découvrir chaque coin du monde tout en enrichissant son palais de nouvelles spécialités culinaires est désormais la nouvelle tendance voyage. […]