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Dominique Homs-Vailhé
Ils étaient 6 à y croire, 6 chefs aussi talentueux les uns que les autres…Edouard Loubet (Le Grizzly à La Cluzaz) , Damien Corneloup ( second de cuisine à l’Atelier Yssoirien 1* Michelin) , […]
Le Festival des Etoilés fait son retour cet automne !
Ils sont quatre comme les mousquetaires. Les D’Artagnan de la gastronomie monégasque invitent des chefs à partager leurs cuisines et organiser des diners à quatre mains, […]
Le premier match de la coupe du monde de rugby vient de voir le XV de France bleus vêtus de blanc gagner son premier match face aux All Blacks. Cocorico. C’est le moment idéal pour lire le livre de Philippe Toinard « LE XV PASSE À TABLE » et basculer dans la gourmandise et le bonheur avec ces moments bonheurs. […]
Il n’ya a que Paris qui vibre ce week-end. Tours reçoit les 10, 11 et 12 septembre, le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers au Parc Expo de Tours au cœur de la Vallée de la Loire. […]
Rendez-vous le 27 septembre prochain, pour une vente en ligne au profit de la Fondation BSB, Burgundy School of Business, organisée par Baghera/wines, […]
La sélection de restaurants du Guide MICHELIN Chengdu 2024 été dévoilée le 7 septembre au Ritz-Carlton Chengdu. Enrichi de 13 nouvelles adresses, ce millésime compte 69 restaurants, parmi lesquels 2 deux Étoiles MICHELIN, […]
L’Association Disciples Escoffier, présidée par Nicolas Sale, sera présente du 7 au 10 septembre 2023 au Forum de France de l’Alimentation voulu par le Président de la République et organisé par Guillaume Gomez, […]
Il est des lieux et des adresses qui invitent à s’échapper. Imaginez un « voyage » entre Paris, et la Champagne, un get away pour une parenthèse de découverte bucolique et gourmande, […]
Discrète mais redoutable et efficace, telle est Catherine Barrier l’attachée de presse et de communication qui dans l’ombre conseille, coache de nombreux chefs, des clients dans les domaines de la gastronomie et de l’art de vivre. […]
Le samedi 23 septembre 2023 et le dimanche 24 septembre 2023
Et le moins que l’on puisse dire c’est que ce 13ème Marché des Producteurs ancre un peu plus encore les convictions de Philippe Mille et du Domaine Les Crayères. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (663)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (48)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
