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Dominique Homs
Le premier, Simon Mathys, lauréat du prix meilleur chef de l’année des Lauriers de la gastronomie québécoise dans son restaurant de Montréal le Mastard, […]
Paris – Salon de l’Agriculture – rendez-vous sur l’espace Occitanie pour découvrir le Sud
La Métropole est présente pour la première fois au Salon International de l’Agriculture qui se déroule du 25 février au 5 mars 2023 Porte de Versailles à Paris, […]
les Etoiles valsent, tournent, s’envolent ou se posent en France, à quelques jours de la sortie de l’édition 2023 du Guide rouge. À Malte une nouvelle étoile illumine le scène gastronomique. […]
Retenez bien la date – les 15, 16 et 17 avril prochain, Lyon va vivre trois jours consacrés au Bien-Manger, trois jours endiablés et festifs, gourmands.
L’association Le Tour des Terroirs valorise les terroirs de France, […]
Ils déboulent en forces, des douzaines d’oeufs, des armées de lapins, des cohortes de cocottes, poules et poulettes, à dévorer sans modération car ils sont en chocolat noir, au lait. […]
Dominique Homs
Le Petit Extra, c’est un bistrot très parisien, dans l’âme comme dans la déco, on se croirait dans notre capitale! Il est niché dans un quartier de Montréal, […]
Itinéraire d’une chef pâtissière – Du palais de l’Elysée à la boutique Madame Cacao.
Il y a quelques années, Christelle Brua était passée du pré au palais, […]
Dominique Homs
Bourguignon d’origine , Olivier Perret est aujourd’hui tellement Québécois qu’il en est devenu l’ambassadeur de l’Erable ! Après un parcours le conduisant de Lyon à Washington en passant par Chicago, […]
Par Dominique Homs
Chose promise, chose due ! Me voilà chez nos cousins, pour quelques jours plaçés sous le signe de la lumière, bien sûr, mais surtout de la gastronomie. […]
Bleu, bleu, bleu, Jean Imbert voit la vie en bleu, bleu du ciel bleu de la mer. il est actuellement dans le bleu turquoise de la mer qui baigne les iles de la société, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (249)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (60)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (44)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)