Le chef William Candelon a repris les cuisines du chef 2 étoiles Michelin Bernard Bach à Pujaudran non loin de Toulouse et son « Le puits St Jacques », […]
Le chef Laurent Trochain a imaginé et créé « Pépé le roi du poulet », une restauration rapide à la française basée sur la volaille 100% locale. Lancé au mois d’août dernier le concept propose des recettes imaginées par deux chefs étoilés Michelin ( en restauration sur place avec vente au comptoir, […]
Les deux chefs qui montent, qui montent, qui montent participent à une initiative solidaire à l’invitation d’Airbnb – Airbnb vient d’annoncer une collaboration avec les chefs Mory Sacko et Adrien Cachot, […]
Amazon lance une série de podcasts payante dans laquelle des chefs distillent aux auditeurs des conseils en temps réel. Réaliser une recette à l’aide de conseils glissés en temps de réel au creux de l’oreille par un chef cuisinier, […]
Le magazine Opinion Internationale est allé à la rencontre du chef triplement étoilé Guy Savoy … Retrouvez un chef en colère dont les fourneaux seront à l’arrêt jusqu’au 20 janvier prochain … […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Yannick Alléno, Anne-Shopie Pic, Pierre Gagnaire, Guy Savoy, Olivier Roellinger, Stéphanie Lequellec, Éric Frechon, Julien Dumas, … Ils sont une quinzaine de chefs étoilés, mais aussi des centaines de restaurateurs à avoir participé à la rédaction d’une lettre ouverte au gouvernement, […]
Mais où sont nos chefs préférés en cette fin du mois de novembre 2020 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Dans le cadre du « Le Menu des « Grands Chefs Etoilés » qui sera servit en version » à emporter » ce Samedi 28 Novembre en Alsace à Kaysersberg, […]
il est le meilleur chef du monde…. il vit à Menton, paradis azuréen de la Riviera où tout est calme et beauté, où le soleil donne leur couleur d’or aux citrons, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)