L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Même si personne n’oubliera la carrière de 25 ans du chef Éric Frechon à l’hôtel Bristol à Paris, il était donc temps que le chef le remplaçant prenne son envol. […]
Le chef triplement étoilé Frédéric Anton a indiqué : « Nous avons la joie de vous annoncer l’ouverture de la Ferme du Pré le 20 septembre… dans un lieu magique en plein cœur du bois de Boulogne«
C’est donc aujourd’hui que La Ferme du Pré a ouvert ses portes après six mois de travaux de rénovation, […]
Pour la première fois à Paris, un rendez-vous unique est organisé à destination des professionnels de la pâtisserie et surtout des amateurs de panettone.
Il s’agit de «Meet Massari R-Evolution», […]
F&S avait diffusé l’info il y a presque un an, le chef étoilé Lionel Lévy s’apprêtait à quitter l’hôtel Intercontinental de Marseille pour rejoindre une groupe hôtelier en expansion dans la région de Béziers dans le département de l’Hérault. […]
Le chef Gérald Passedat à la tête du restaurant hôtel Relais & Châteaux Le Petit Nice à Marseille, restaurant triplement étoilée du sud de la France, a ouvert une partie de son capital au groupe CMA CGM immense armateur international propriété de la famille Saadé. […]
Écran noir sur la dernière publication du jeune chef Sébastien Tantot qui a indiqué ce jour fermer définitivement son restaurant L’Auberge à la Bonne Idée à Saint-Jean-Aux-Bois en Picardie. c’est un des chefs les plus talentueux de sa génération qui tire définitivement le rideau de son restaurant. […]
Le 3 septembre dernier, l’organisation de The Best Chef Award, la liste qui récompense les meilleurs chefs au monde, a eu le plaisir d’annoncer que sa 8e cérémonie annuelle aura lieu à Dubaï, […]
Par Lorena Lombardi
La diète méditerranéenne n’est pas qu’un régime, c’est un véritable art de vivre qui plonge ses racines dans les traditions ancestrales des côtes méditerranéennes. Célébrée pour sa capacité à transformer chaque repas en un moment de pur plaisir tout en prenant soin de la santé, […]
Cet été la table Mimosa à Saint-tropez s’est imposée parmi les meilleures tables de la presqu’île, une assiette méditerranéenne bien maîtrisée, une originalité sans excès, un service sympathique et bienveillant, […]
Découvrez le chef marseillais Alexandre Mazzia dans son intimité hors de ses fourneaux dans une interview pour le quotidien Le Parisien … Il vous parle aussi de son expérience aux JO de Paris 2024. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
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