L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
C’est au quotidien Le Monde que le designer français Patrick Jouin a révélé les protections sanitaires qu’il a soumises au chef Alain Ducasse pour ses restaurants en vue de le réouverture que pas mal de chefs espèrent prochaine. […]
Pour continuer dans la série des « chefs à la sortie du confinement », le quotidien Huffigtonpost a questionné le chef Paul Pairet (TOP CHEF sur M6 que F&S avait interviewé le 5 avril dernier) sur le réouverture de ses 3 restaurants à Shanghai après plusieurs semaines de fermeture pour confinement. […]
Les dernières déclarations du premier ministre aujourd’hui n’ont pas donné beaucoup d’indication sur la prochaine ouverture des restaurants, quant aux restaurants saisonniers et de plage, c’est le flou le plus artistique qui règne. […]
Vous êtes très nombreux à suivre les chefs sur F&S, les rubriques « OFF » & « Brèves de chefs » sortent régulièrement pour coller à leur actualité qui s’emballe tous les jours un peu plus. […]
Lors du lancement de l’émission « Tous en Cuisine » sur M6 lancée en 1 semaine alors que le confinement venait d’être mis en place, le chef Cyril Lignac avait un doute sur la pertinence de ce format de programme de cuisine en direct. […]
La chef Amandine Chaignot du restaurant Pouliche à Paris a raconté comment elle a décidé durant le confinement à continuer à animer le quartier où elle a son restaurant en le transformant en mini marché de producteurs. […]
En trois semaines le groupe Michelin a crée une unité de production de masque de protection contre le virus du Covid-19. Le savoir faire et les équipes de l’industriel du pneu ( éditeur également du guide Michelin ) ont été mis a contribution pour participer à l’effort national pour protéger notre population. […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Sujet délicat que celui des productions de légumes hors-sol, le chef d’état français a visité cette semaine une production en Bretagne de tomates cultivées hors saison et hors terre. L’image d’une industrie qui sévit aussi en France et que l’ont voudrait de moins en moins voir. […]
Stéphane Jégo – le chef du restaurant L’Ami Jean est très engagé depuis le début de la crise sanitaire causé par la pandémie pour défendre le secteur de la restauration. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
