Chefs World Summit – se tenait encore ce jour à Monaco, l’évènement culinaire créé et dirigé par Catherine Decuyper. La première journée s’est vue clôturée par la révélation du palmarès des 100 chefs dans le monde réalisé par le magazine Le Chef. […]
C’est Bernard Boutboul, fin analyste du monde de la restauration, qui l’indique dans une de ses publications sur les réseaux sociaux, il faut revenir aux fondamentaux que sont le contenu de l’assiette et la constitution d’équipes de qualité. […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Chefs World Summit – se tient en ce moment à Monaco, l’évènement culinaire créé et dirigé par Catherine Decuyper. La première journée s’est vue clôturée par la révélation du palmarès des 100 chefs dans le monde réalisé par le magazine Le Chef. […]
Comme depuis deux ans le Magazine Le Chef a dévoilé ce soir la liste des 100 Meilleurs Chefs du Monde 2018, ça c’est passé lors de la journée d’ouverture du Chef World Summit. […]
Plusieurs grands Chefs cuisiniers et pâtissiers français se sont réunis pour réaliser un calendrier en faveur de l’association « Tout le monde contre le cancer ».
Pour la deuxième année consécutive, […]
«À table : manger sain, dépenser moins» : voici le nom de la nouvelle émission de l’animatrice qui sera accompagnée pour l’occasion par l’ancien juré de MasterChef. […]
Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]
F&S compare à plusieurs mois d’intervalle la popularité des chefs sur le web, après le mois de juillet 2016, le mois de novembre 2016, […]
Au contraire du guide Michelin qui a toujours cultivé le secret, le guide Gault & Millau a toujours été représenté par les personnalités qui étaient aux manettes, bien sûr dès sa création par Christian Millau et Henri Gault. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
