Le Figaro et Vous de ce week-end délivre ses étoiles aux chefs avant le guide Michelin, pour le quotidien l’essentiel des étoiles se concentre dans les très chics Alpes ( Megève, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Le monde du travail évolue, la société change, faute de trouver des équipiers, après de longues années de certains abus les métiers de la restauration sont obligés de revoir leur copie… […]
En savoir plus sur le chef étoilé Franck Putelat installé à Carcassonne, son histoire, son parcours, sa philosophie culinaire… cet article du média en ligne Opinion Internationale transmis par un internaute fidèle de F&S vous permettra de découvrir un chef autant talentueux que discret qui règne en terre Cathare. […]
Alors même si l’émission Top Chef tient la corde dans les audiences et arrive à sortir son épingle du jeu, M6 commence à réfléchir sur l’évolution du programme pour la prochaine saison. […]
Les internautes et téléspectateurs l’ont adoré dans Top Chef, par contre son arrivée dans l’émission « Cauchemar en Cuisine » auprès du chef Etchebest a fait beaucoup de déçus qui trouvent qu’il n’est pas à sa place dans le programme. […]
Liège ( Belgique ) – Arnaud Delvenne, c’était le jeune candidat de Top chef 2022 qui amusait la galerie grâce à sa ressemblance au chef Michel Sarran. Il vient d’ouvrir son restaurant à Liège, […]
Burger Père & Fils par Alléno – Le chef Mohamed Cheikh vient d’annoncer sa collaboration avec le chef trois étoiles Yannick Alléno et son fils Antoine dans le cadre du concept familial version Burger qu’ils ont créé à Paris. […]
La prochaine édition du célèbre concours international de cuisine « Trophée Mille » se prépare à Reims, Philippe Mille le chef deux étoiles du Relais & Châteaux – […]
Relais & Châteaux France – Ils étaient 230 invités ce lundi soir dans l’immense salle de réception du Casino de Deauville (Groupe Barrière) pour un grand diner de gala qui marquait une bonne fois pour toutes les retrouvailles des membres de la célèbre chaîne hôtelière des Relais & […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
