Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Compagnon du devoir, chef deux étoiles, entrepreneur aguerri et humaniste diligent, Le chef Thierry Marx change le monde grâce à la cuisine. Cette semaine il a répondu à quelques question à l’antenne de France Bleu … […]
Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon a été officiellement inaugurée ce vendredi matin, après dix ans de rebondissements, le site va ouvrir ses portes au public. […]
Décidément le monde de la cuisine réserve parfois des surprise, le chef Nasti ( ne pas confondre avec Olivier Nasti chef deux étoiles en Alsace ) a été arrêté par la police judiciaire de Toulon, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce début de mois de mai ?… En tout cas, c’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Retour en Asie pour le chef Breton Olivier Bellin, qui ouvre aujourd’hui Jeudi 5 mai une nouvelle table en Asie.
Après Hong Kong où le chef avait oeuvré durant deux ans, […]
C’est un héros des temps moderne, aujourd’hui célébré dans le monde entier, le chef espagnol José Andrès est l’exemple même d’une personnalité qui met à profit sa popularité pour rendre service et faire du bien aux autres. […]
Ainsi va la vie du festival Omnivore Nord – La première étape régionale de Sirha Omnivore, a posé ses valises au Palais des Congrès du Touquet de ce 30 avril au 2 mai 2022, […]
Le chef Mauro Colagreco a indiqué hier : « C’est un si grand plaisir de partager avec vous cette nouvelle : je vais cuisiner avec mon ami de longue date Federico Desseno cet été pour le restaurant El Silencio à Ibiza 😎😎 […]
Photos culinaires – comment réaliser soit même de belles photos de plats et de produits, découvrez ci-dessous les astuces repérées par Le Figaro …. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
