Plus d’huîtres IGP Marennes Oléron durant l’été, et à partir de ce mois de juin

28 mai 2024  0  Non classé

Ce n’était certes pas la période la plus forte en commercialisation, mais quoi qu’il en soit les changements climatiques bouleversent le mode de culture des huîtres IGP de Marennes Oléron et sont contraints de modifier et de s’adapter çà un nouveau cahier des charges.

Soiurce Les Échos