« Celui qui ne combat pas a déjà perdu » – le nouveau livre du chef Thierry Marx

11 novembre 2020 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Thierry Marx – Le chef deux étoiles au guide Michelin pour son restaurant « Sur Mesure » au Mandarin Oriental à Paris a présenté aujourd’hui son tout dernier livre édité chez Flammarion.

« Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes. À ceux qui disent qu’il s’éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu’à l’excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens.En cette période troublée, il nous rappelle que rien n’est jamais perdu pour celui qui a un projet. « explique l’éditeur.

« Très heureux de vous présenter mon nouvel ouvrage « Celui qui ne combat pas a déjà perdu » qui sort aujourd’hui chez Flammarion Livres ! Un livre recueillant de nombreuses pensées et réflexions sur cette période complexe que nous traversons tous 🙏🏼 »