Nouveau jury, nouvelle formule, nouvelle dynamique pour MasterChef France qui redémarre, avec comme jury Thierry Marx, Yves Camdeborde, et la toute nouvelle la chef Nîmoise Giorgiana Viou.
Les premiers tournages durant lieu au début de ce mois de mai, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cède début de mois de juillet ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
Les caméras de FranceInfoTV se sont rendues en cuisine et ont recueilli des témoignages d’anciens cuisiniers qui estiment que la pression et les harcèlements verbaux en cuisine les ont poussés à renoncer au métier. […]
Il est grand temps pour le chef Gordon Ramsay de revoir sa copie, et de repenser ses émissions de télévision consacrées à la cuisine. Son image était celle d’un dur au coeur tendre, […]
deux chefs français installé aux USA, on rodait une « Charte de comportement en cuisine » pour combattre le phénomène de violence en cuisine, ils ont bien l’intention de l’a faire signer par le plus grand nombre de chefs à New York et bien au-delà dans tout le pays. […]
Violences et Harcèlement en cuisine – le débat sera t’il relancé ? … c’est en tout cas une possibilité, car depuis quelques semaines des témoignages circulent sur certaines pratiques de management intolérables dans les cuisines en France. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
